Country Living редакторите избират всеки представен продукт. Ако купувате от връзка, може да спечелим комисионна. Повече за нас.
Топ основни шоколадови тарталети с кремообразно, розово-оттенъчно измръзване и игриви хартиени орнаменти за празнична почерпка, в която е лесно да се влюбите.
Чарлз Шилер
1. Пече: Правете кексчета, като използвате любимата си смесена шоколадова торта, или следвайте рецептата за Лесна шоколадова торта за парти.
2. Frost: За да придадете глазура на маслото (рецептата по-долу) сатенено розов оттенък, използвайте хранителни оцветители на Ateco's Spectrum. Смесете 3 капки Deep Pink с 4 капки шоколадово кафяво, след което разбъркайте в студена по 1 капка наведнъж, докато постигнете желания цвят. За върхове, идеални за картина, напълнете с лъжичка капчица масло върху всяка тарта, след това я изгладете до ръба. Добавете още капчица, след това с лъжица за демитаза или малка офсетна шпатула завъртете замръзване, за да създадете върха на пух върху върха на тарталета.
3. Декорирайте: Акцентирайте върху всеки кекс с винтидж вдъхновен от винтидж топер от хартия и тел, като този, видян тук, проектиран от занаятчийски художник Мелиса Нойфелд.
Рецепта за масло от швейцарска меренга
Непрекъснато разбийте 1/2 чаша яйчен белтък и 1 чаша захар в голяма, топлоустойчива купа, поставена върху тенджера с кипяща вода, докато сместа е пениста, гъста и много гореща на пипане (около 160 градуса F). Извадете от котлона и разбийте с миксер на висока скорост. След това сместа трябва да стане хладна и лъскава и тройна по обем. Разбийте в 2 чаши студено несолено масло (4 пръчици), нарязано на 1/2 инчови кубчета, няколко парчета наведнъж. Добавете 1 чаена лъжичка ванилия; бийте до пухкави. Прави 3 чаши.
За да направите дръжката за тарталети
1. Изрежете дължина на среброто за почистване на тръби за блясък, което е достатъчно дълго, за да се прибере във всяка страна на тарталета, за да създадете дръжка.
2. Конци 3 стъклени мъниста - можете да изберете всяко мънисто, което харесвате или да използвате винтидж живачни стъклени мъниста, като тези, които представихме - в центъра на почистващото устройство за тръби.
3. Отпечатайте "Valentine" върху хартия, изрежете и прикрепете към страната на почистващия препарат за тръби.
4. Прикрепете дръжката към кекс, като двата края завържете в тарталет.
Още занаяти за Свети Валентин:
Rosette Cupcake Topper
Денят на влюбените
Щракнете тук, за да изтеглите инструкции за печат и за трите занаята за Свети Валентин.
Изтеглянето не работи? Вземете най-новия Adobe PDF четец сега!