Country Living редакторите избират всеки представен продукт. Ако купувате от връзка, може да спечелим комисионна. Повече за нас.
Години наред всички ние смятахме, че микровълноването на кухненските ни гъби или хвърлянето им в съдомиялната машина са ефективни начини да убиете бактериите, да ги ухаете по-добре и да им помогнете да издържат малко повече, но се оказва, че не е така много.
Гъбичките, които са "санирани" в микровълновата или съдомиялната машина, са също толкова бактерии, колкото гъби, които изобщо не са били почистени, според ново проучване, проведено от немски изследователи от Факултет по медицина и науки за живота и Университета Фуртванген. И ако това не ви кара да мързете, това ще: Гъбите, които те изследваха, бяха по-мръсни от тоалетна.
„Въпреки често срещаното погрешно схващане, беше доказано, че кухненската среда е домакин на повече микроби, отколкото тоалетни. Това се дължи главно на приноса на кухненските гъби, за които е доказано, че представляват най-големите резервоари на активни бактерии в цялата къща “, пишат изследователите в доклада.
Изследователите установили, че микровълновото почистване на инструмента убива само около 60 процента от бактериите. Всъщност гъбите, които бяха почистени в микровълновата или съдомиялната, всъщност се съдържат по-висок количество бактерии, според тяхното проучване. Експертите са установили, че няколко микроби са оцелели от микровълняването и дори кипят, а след това са се разраствали и са се разпространили бързо върху гъбата.
Гъбите са горещо място за бактерии като салмонела, Е. коли, стафилококи и много други. Има доказателства за това използвайки разтвор за избелване е най-добрият начин за почистване на гъба, но наистина единственият начин да се гарантира, че работите с чиста гъба е да я сменяте веднъж седмично. „От дългосрочна гледна точка [тези] методи за саниране на гъба изглеждат недостатъчни за ефективно намаляване на бактериите натоварване в кухненските гъби и дори може да увеличи дяловете на [болестта] свързани бактерии, "пише учените в тях докладва. „Ето защо по-скоро предлагаме редовно (и лесно достъпно) подмяна на кухненски гъби, например, седмично.“
Така че, ако искате да избегнете разпространението на болестотворни бактерии, най-добре е да изхвърлите гъбите си след седмица употреба (две, ако я натискате). Но за по-малко от $ 1 за брой на Amazon.com, поне можете да спестите, докато се складирате.
КУПИ СЕГА:$ 15, 20 пакета скраб гъби, amazon.com
(З / т Ню Йорк списание)