Печелим комисионна за продукти, закупени чрез някои връзки в тази статия.
Зимата може да е пълна с големите радости на Коледа, но тя също носи със себе си замръзващо студено време, повишена вероятност да се разболеят и, за някои, началото на Сезонно афективно разстройство.
Но храната е доста мощна и чрез настройване на нашите диети всъщност можем да помогнем за противодействие на много от отрицателните въздействия, които зимата оказва върху тялото ни. Ето някои от нещата, които трябва да зареждате през това време на годината:
1. червени чушки
Известно е, че витамин С намалява умората, като същевременно укрепва имунната ви система, което е жизненоважно през по-студените месеци. „Цитрусовите плодове обикновено се приветстват като храната, която най-ефективно засилва витамин С и се бори с настинките. Обаче вкусните Bell чушки всъщност съдържат над три пъти витамин С от портокал и са далеч по-ефективни ", обяснява хранителният експерт и основател на Nosh Detox, Геета Сидху-Роб.
"Червените чушки също съдържат фитохимикали и каротиноиди (което му придава пигмента), по-специално бета-каротин, които ви даряват с антиоксидантни и противовъзпалителни ползи."
2. Пушена сьомга
Един от основните недостатъци на студеното време е вредата, която нанася на кожата ни, но яденето на пушена сьомга може да помогне за това. „Освен че са необходими за здравето на сърцето, мозъка и очите, Омега-3 и Омега-6 мастни киселини, открити в пушената сьомга играе съществена роля в структурата и външния вид на кожата “, обяснява диетологът и автор на Библията за естествено здраве за жени, Д-р Мерилин Гленвил. Мастните киселини, според нея, "се включват в клетъчните мембрани в епидермиса (най-горния слой на кожата) и образуват матрица около клетките, помагайки да се поддържа бариерната функция на кожата и да се предотврати загубата на влага, която може да настъпи през зимата месеца ".
3. гъби
Гъбите са чудесно допълнение към всяка зимна диета, според Сидху-Роб, заради антивирусните и антибактериалните свойства, които притежават, които се борят с инфекцията. „В частност гъбите от бутон са чудесен източник на витамин D, който помага за повишаване на имунитета ви“, отбелязва експертът по храните.
"гъби осигуряват редица основни хранителни вещества като селен, който е антиоксидант, както и ниацин, калиева мед и фосфор. Освен това гъбите осигуряват протеин, витамин С и желязо. "
Като добавите бележка за това как най-добре да готвите гъби, за да сте сигурни, че се възползвате максимално от хранителните им предимства, Sidhu-Robb съветва варенето или варенето на гъбите ви старателно - "клетъчните им стени са неусмислими, освен ако не са изложени на топлина", тя казва.
4. Сирене
Сега това е едно, с което можем да се качим на борда. Освен витамин С, витамин D е жизненоважна част от всяка зимна диета, поради нейните ползи, когато става въпрос за психичното ни благополучие. "Има причина (различна от блестящите танкове), че топлото лятно слънце поставя усмивка на лицето ни и това е изобилието от витамин D, който ни предоставя", обяснява Сидху-Роб. „Витамин D е най-ефективният начин да победим сините. Той играе решаваща роля в превенцията на заболяванията и поддържането на оптимално здраве, а дефицитът поддържа част мозъкът, хипоталамусът, от работа, което от своя страна може да ни остави да се чувстваме сънливи, летаргични и демотивирани. "
А добрата новина? Сиренето е известно, че е храна, която повишава нивата на витамин D, заедно с харесването на яйчен жълтък, портокалов сок, соево мляко, зърнени храни, риба тон, скумрия и сьомга.
5. Мазна риба
Една от най-уязвимите части на тялото през зимата са нашите бели дробове, които са податливи на настинки и респираторни инфекции. Но Омега 3, което "помага за увеличаване на въздушния поток и защита на белите дробове", обяснява д-р Гленвил, може да ви помогне за това.
„Опитайте се да ядете богати на Омега 3 храни като мазна риба (сардини, аншоа, херинга, сьомга, скумрия) три пъти седмично“, добавя диетологът.
6. боровинки
„Дивите боровинки съдържат най-активните антиоксиданти от всеки пресен плод, всичко благодарение на високите нива на антоцианини“, казва Geeta Sidhu-Robb.
Антиоксидантите помагат за възстановяване на щетите, оставени от токсините и свободните радикали, като помагат на тялото ви да се защити от опасни патогени - идеално за изчистване на системата ви през зимата.
7. канела
Ако вие - като всички останали тази Коледа - планирайте да ядете всичко храната, уверете се, че имате канела в голямо предлагане. „Канелата е една от най-ободряващите билки на природата. Изпълнен с мощни антиоксиданти - повече от почти всички други подправки и билки - това може да помогне за засилване на метаболизма ви, както и подпомагат храносмилането, като затоплят нежно стомаха ви и поддържат разграждането на храната ви по-ефективно ", казва д-р Мерилин Гленвил.
8. банани
„През дългите, мрачни, студени зимни месеци може да открием, че настроенията ни намаляват малко. Ако установите, че това се случва, важно е да се уверите, че поддържате нивата на серотонин (хормон „чувствам се добре“), съветва д-р Гленвил.
"Организмът прави серотонин от триптофан, който се среща естествено в храни като банани, както и в млечни продукти, риба, сушени фурми, соя, бадеми и фъстъци", добавя тя. Ако смесите горните храни с нерафинирани въглехидрати, като кафяв ориз, пълнозърнест хляб или овес, това ще бъде още повече полезно, тъй като насърчава организма да отделя инсулин, което помага за транспортиране на триптофан до мозъка, където серотонинът от своя страна е произведен.
От:Prima