Шоколадова торта с вдъхновение от Matilda

Въпреки фантастичните герои в този на Роалд Дал Матилда- история за младо момиче, което открива телекинетични сили, които й помагат да се справи с гнилото си семейство и еднакво обидното началство, мис Трунбъл - една сцена заема тортата. Съвсем буквално.

Преди дори да прочетете думите, вероятно знаете коя от тях препращам: Сцената, в която Брус Богтротер, един от съучениците на Матилда, е принуден да изяде цяла шоколадова торта по време на събрание, като наказание за кражба на парче по-рано. Въпросната торта е специалният десерт на Trunchbull, който се смята за "много прекалено добър за деца", а е необходимо само един поглед, за да разберете защо ol 'Trunchy искаше да го прибере: раменете на готвача се навеждат, а ръцете треперят, докато тя се бори да дърпа тортата с размер на хула с обръч през сцена.

„Тортата също беше добра. Имах много от това “, казва режисьорът Дани ДеВито, който също играеше

Матилдабаща, Хари Уърмуд. Спойлер: Въпреки че сцената разполага с аудитория, пълна с деца, в по-голямата си част тя е заснета само Bogtrotter and the Trunchbull, заснети след като всички останали се прибраха за деня, в продължение на около два часа седмици.

О, и Брус всъщност не ядеше всичко тази торта.

"Ако той би изял цялата тази торта, щеше да избухне", DeVito каза в интервю. „Казвам ви, беше толкова голям. Беше толкова торта. "

Самата торта, която се завъртя в богато, измазано с размазан ганаш ганаш и изглежда чудодейно влажна, въпреки преобладаващия си размер. Въпреки че самата сцена е малко обезпокоителна - и изравнителна, тъй като Бруси приближава края на битката си срещу масивната сладкарница - няма как да не опитате да опитате.

Ето защо трябваше да направим своето, тъй като филмът навършва 20-ата си годишнина този август. Съпротивлявахме се на непреодолимия стремеж да го превърнем в детски размер на басейна, но трябваше да преминем някак упадъчно, лекарства две смеси за торта с дяволска храна за да създадете тристепенно чудо, което със сигурност ще привлече вниманието на всички в стаята. Ще останете малко микс за торта - достатъчно е само за четвърти слой, ако се чувствате допълнително смел (макар и честно предупреждение, може да ви е необходимо шишче в центъра на торта, за да задържа всичко на мястото си) - което винаги бихте могли да отделите за деня, седмиците от сега, когато се събудите от захарната си кома и отчаяно се нуждаете от повече шоколад.

Сместа от пудинг прави пухкави, извисяващи се слоеве от тортата, но истинската магия е измръзването на ганаш: Когато изстине, ганашът ще се сгъсти. След като се разпространи, като традиционната глазура, е време да покриете тази торта.

Ако предпочитате по-лека, по-бита глазура, можете да я поставите в хладилника да се охлади, след което я разбийте в електрически миксер. Така или иначе, крайният резултат е достоен да оближеш чинията чиста, в стил Bogtrotter.

Вземи рецепта.