Печелим комисионна за продукти, закупени чрез някои връзки в тази статия.
Повечето от нас знаят, че здравословното хранене е важно, но много хора не оценяват напълно значението на правилното подхранване на тялото си, докато не стане твърде късно. Един човек, който е видял истинската трансформационна сила на пресни, богати на хранителни вещества многозадачни храни, е Бони Стоуел, готвач и основател на услугата за доставка на храна Spring Green London.
Бони осъзна, че иска да работи в храната след страх за здравето, който обърна живота на баща си.
„Татко ми винаги изглеждаше наистина здрав, но след развода със съпругата си, той просто работеше наистина много здраво и имаше ужасна, ужасна диета. Той не преяждаше, но купуваше предварително опакована храна, слагаше я в микровълновата в края на деня и това беше всичко, което имаше - напълно пълно със захар и без пресни зеленчуци. И след това на обяд той просто отиде в местното кафене и изпие сандвич с бекон на бял хляб с кетчуп, всички измити с около осем кафета, всички със захар.
„Водата не е концепция за него - не мисля, че някога е пил вода! И това правеше 15 години направо. От време на време ще му правим салата, но мисля, че той просто я приемаше на работа и я изхвърляше. По принцип той дори не би се опитал да се храни здравословно. "
Повратна точка
Всичко стигна до главата за бащата на Бони, когато му поставиха диагноза диабет тип 2.
„Стигна се до там, където беше той наистина летаргичен и не можеше да спи правилно. Тогава, извън сините му, той беше диагностициран с диабет тип 2. Всички бяхме наистина шокирани, включително и татко. Жалко е, че нещата трябваше да стигнат толкова далеч, но определено беше огромен призив за събуждане за него. "
Диабет тип 2 е най-честата форма на диабет и обикновено се свързва с хора с наднормено тегло или затлъстяване. Тя възниква, когато тялото не произвежда достатъчно инсулин да функционира правилно или клетките на тялото не реагират на инсулин, което означава, че глюкозата остава в кръвта и не се използва като гориво за енергия.
План за действие
„Лекарите не бяха толкова полезни в действителност - просто му казаха да приема лекарства и да бъде малко по-здрав. Така че направих някои изследвания за това, което бихме могли да направим, за да помогнем и в крайна сметка напълно промених диетата му.
Въпреки че диабет тип 2 е състояние през целия живот, някои промени в начина на живот - като хранене здравословно и спортувайте редовно - може да намали нивата на кръвната захар до степен, в която медикаментите вече не са необходими.
„Татко започна яде пресни зеленчуци и аз започнах да му правя свежи ястия и да ги приемам, докато живеех по пътя от него. Бих му дал рецепти да опита вкъщи и той тръгна от това да не знае какво да прави в кухнята, а всъщност да е доста добър готвач! Той също започна да кара всеки ден от Уиндзор до Фулъм и в рамките на 4 месеца той успя да обърне диабета си тип 2 и да спре да приема лекарства. "
По това време Бони реши да използва опита си, за да създаде Spring Green London, доставяйки здравословна храна на хора, които - подобно на татко си - може иначе да не се хранят здравословно.
„В днешно време татко никога не яде нищо нездравословно и готви прясна храна всеки ден. Въпреки че все още му изпращам кутии от време на време! "
Здравословните храни, от които се нуждаете във вашата кухня
И така, каква е нейната тайна? Ето, Бони споделя петте най-добри храни, които помогнаха за възстановяване здравето на баща си.
1. Спанак, къдраво зеле и всички тъмнозелени листни зеленчуци
„Те могат лесно да се добавят към вашия обяд или вечеря и с вкус на вкус и са с високо съдържание на основни витамини минерали.
2. Броколи
„Друг фантастичен източник на витамини и минерали, броколи е не нишесте зеленчук с малко въглехидрати - идеален за всеки с диабет.
3. Червени плодове
„Всички видове червени плодове са чудесен избор за тези, които се борят с диабет или висок холестерол. Те са вкусни вкусни и отново са пълни с витамини и фибри. "
4. Дива сьомга
"Тази невероятна риба е пълна с омега 3 и има нула въглехидрати или захар - идеална за всеки с диабет."
5. Семена
„Най-общо казано всички семена са добри, но аз предпочитам тиквените семки, тъй като са чудесно универсални и могат да се използват за закуска, обяд или вечеря. Чиа семената също са истински енергийни центрове за хранене, пълни с фибри, богати на омега 3, калций и антиоксиданти.
За повече информация отидете на www.springgreenlondon.com. @SpringGreenLondon
От:Netdoctor