Country Living редакторите избират всеки представен продукт. Ако купувате от връзка, може да спечелим комисионна. Повече за нас.
Добре, значи не е така изцяло уред за поправяне и забравяне.
Най- бавна готварска печка кара яденето да приготви ядене, но не забравяйте да избегнете тези често срещани грешки:
1. Не кафяви меса
Запекотването на месо в тиган (или в бавната вложка на готварската печка, ако е готварска печка), преди да програмирате времето за готвене, ще придаде вкус на варене или яхния.
2. Отваряне на капака, докато ястието ви все още готви
Когато бавните готварски печки губят топлина, им отнема много време, за да я получат обратно. Не сваляйте капака, докато не се наложи. Няма нужда да проверявате - обещаваме, че храната се готви.
3. Винаги използвайте еднакви настройки за температура и време
Вашата кухня може да не е лаборатория по химия, но може да е необходимо малко експериментиране, за да постигнете най-добри резултати. Изпробвайте няколко комбинации от температурни настройки и време за готвене, за да получите рецепта точно.
4. Без потопяване на месо
Времето за готвене на месо и домашни птици, които са под течност, ще бъде по-кратко, отколкото за парчета, които не са. Уверете се, че всичко е потопено, така че цялото ястие да се готви равномерно.
5. Използване на грешна настройка
Ако месото ви постоянно се преварява, шансовете са, че вашата бавна готварска печка работи при висока температура, докато сте на топло. За да отстраните проблема, намалете времето, в което се готви рецептата ви, преди да преминете в режим на топло.
СЕ КАЖЕТЕ: Кое е вашето любимо нещо да направите в бавната си готварска печка?
Емили Вайнбергер е продуктов анализатор в лабораторията за кухненски уреди и технологии на Good Housekeeping Research Institute. Тази статия първоначално се появи на GoodHouseekeeping.com.
СЛЕДВАЩ: 10 нови (и невероятно лесни) вечери за бавно готвене »
От:Добро домакинство САЩ