1Първият Cracker Barrel е открит през 1969г.
Първата локация на Cracker Barrel бе открита от Interstate 40 in Ливан, Тенеси през 1969 г. от мъж на име Дан Евинс. Тогава дори царевичният хляб беше направен от нулата, практика, която продължава и до днес. (Несвързан забавен факт: Ливан също е мястото, където държим Панаир на страната в Тенеси!)
2Cracker Barrels използва за продажба на газ.
Когато Евинс отвори първия варел Cracker, той работеше за бизнеса с бензин на дядо си. В края на 60-те, междудържавната пътна система все още беше в начален етап и Евин искаше да намери начин да обслужва по-добре нуждите на шофьорите, като същевременно разширява петрола на семейството си бизнес. Смяташе, че един магазин за къщи в страната, вдъхновен от тези, които беше посетил като момче в Тенеси, ще бъде по-примамлив за пътуващите в домашни условия, отколкото за ресторантите за бързо хранене.
През първите 70-те години на миналия век бяха открити още места за крекери с барел, всички от които включваха газови помпи, но когато удари петролното ембарго от средата на седемдесетте, бяха изградени нови помпи без помпи. В наши дни Cracker Barrel вече не е в играта с гориво - обаче, 32 текущи магазина
правя имат станции за зареждане на електрически превозни средства.3Ресторантите са украсени с реални реколта находки, вдъхновени от местната история.
Всички онези инструменти, знаци, снимки и играчки, които украсяват стените на местния Cracker Barrel? Всички те са автентични винтидж елементи - не са разрешени репродукции. Когато се отвори първият Cracker Barrel, основателят Дан Евинс попита Дон и Катлийн Сингълтън, a двойка, която ръководи местен магазин за антиквариат, за да му помогне да украси пространството в стила на стара страна магазин. Днес синът на двойката, Лари Сингълтън, все още отговаря намиране на уникални регионални артефакти за нови места в ресторанта. Всъщност Лари управлява цяло декор склад изпълнен с над 90 000 артефакти в седалището на компанията в Тенеси, където неговият екип реставрира и архивира всеки приказен антикварен предмет, който закупува.
4Всеки последен от 650 магазина Cracker Barrel е декориран от Singleton.
В ранните години Дон и Катлийн ще съхраняват своите реколта находки в спалнята на баба и дядо на Лари Сега Лари казва, че обича да посещава старите магазини Cracker Barrel, които родителите му украсяват, като Стюартс Фери Пайк в Нешвил. Днес той получава много обаждания от дилъри, които молят да купуват различни антики от магазините, но винаги казва „не“.
5Всеки Cracker Barrel показва пет от едни и същи видове антики.
Всеки ресторант разполага с уникални местни находки, които отразяват историята на общността, всеки Cracker Barrel Old Country Store има волско иго и яре подкова, надвиснала над входната врата, светофар над тоалетните, еленова глава над камината и готварска печка, използвана като показ в търговията на дребно секции. (CB в момента притежава 783 готварски печки!)
6Крекерските бъчви се обслужват 24 часа на ден.
За да сте в крак с праха, Cracker Barrel Old Country Магазини работят денонощно. Когато магазинът се затвори, идва персонал, който почиства и праши всичко.
7Cracker Barrel обслужва 11 милиона поръчки на пилешки n 'Dumplins годишно.
Ресторантите Cracker Barrel също обслужват 151 милиона яйца, 121 милиона резен сланина, 56 милиона палачинки, 37 милиона порции песъчинки, 13 милиона паунда пилешко месо и над 4 милиона лунни пайове годишно.
8Терминът "крекер-цев" възниква в края на 19 век.
Американските провинциални магазини в края на 19 век се запасяват с бъчви със сода бисквити, на които клиентите често биха се събирали чат и общение (мислете за тях като за охладители на водата на техния ден). Най- термин "крекер-цев" в крайна сметка се позова на простата, селска неформалност и прямота, характерна за тези разговори и за магазините в страната, в които се провеждаха.
9Cracker Barrel не е свързан със сиренето Cracker Barrel.
Замисляли ли сте се дали сиренето Cracker Barrel, което виждате в местния магазин за хранителни стоки, е свързано с ресторанти Cracker Barrel? Не е. Всъщност Kraft Foods - която продава сирене под етикета Cracker Barrel от 1954 г. -заведе дело за нарушаване на търговска марка срещу веригата ресторанти през 2013 г., когато лицензира името си на подразделение на Smithfield Foods за линия месни продукти, които да се продават в хранителни магазини. Макар че линията не продаваше сирена, Kraft се притесняваше, че клиентите ще се объркат от двете подобни имена. Днес в магазините за хранителни стоки под марката CB Old Country Store ™ се предлагат бекон, шунки, деликатесни меса, смеси за печене и други, за да се избегне объркване.
Крекер барел често си партнира с едни от най-големите имена в кънтри музиката да издаде ексклузивни албуми, които могат да бъдат закупени в старите му магазини и на уебсайта му. В допълнение към работата с певци като Алабама и Алън Джексън, веригата се обедини с единствената Доли Партън, за да издаде албум с два диска, озаглавен Вечер с... Доли на живо през 2012 г., която се сертифицира злато от Асоциацията на звукозаписната индустрия на Америка. Cracker Barrel също пусна Barley Collector Edition на Dolly's Backwoods диск през 2008г.
Над 10 милиона игри за колчета са направени изключително за магазини Cracker Barrel. И всеки, който някога е бил в Cracker Barrel, знае, че играта на играта с колчета, намираща се на всяка маса, е най-добрият начин да прекарате времето, докато чакате да се покаже храната ви. Благодарение на този гениален урок, сега можете да впечатлите приятелите и семейството си, като решите играта в три прости хода.
12Всички тези люлеещи се столове са ръчно изработени в САЩ.
Люлеещите се столове, които запълват предните веранди на всеки Cracker Barrel, са направени от Компания за стол Hinkle, семеен бизнес от пет поколения, който е основан през 1834 г. в Спрингфийлд, Тенеси. Андрю Хинкъл, основателят на компанията, е бил земеделски производител, който е изработвал столове за стълби в извън сезона, за да допълни доходите си. През 1932 г. семейството се отказва от земеделието, за да произвеждат столове на пълен работен ден. Столовете са най-продаваната верига.