Печелим комисионна за продукти, закупени чрез някои връзки в тази статия.
Това, че нещо звучи здравословно или се продава като такова, не означава, че е задължително. Помолихме експертите от бранша да ни кажат за някои от храните, които неправилно се възприемат като „здравословен“ избор, както в медиите, така и от техните клиенти...
1. Гранола барове
„Това вероятно са най-честата грешка, която срещам с толкова много нови клиенти, които срещам и са първото нещо, което зачертавам списъка им“, казва Мишел Брауд, Лекар и диетолог. „Всички ми казват колко са здрави, тъй като през деня само закусват на барове с гранола, вместо да си купуват шоколадов бар на работа. Проблемът е в това повечето барове с гранола са силно обработени, и натоварени с рафинирана захар, нездравословни масла, калории и мазнини. Да не говорим за добавянето на шоколадов чипс или капка бял шоколад!
EВен, без тези неща, много от тези барове са с по-високо съдържание на калории и имат повече грама мазнини и захар от много шоколадови барове. Въпреки това, тъй като съдържат овес, ядки и може би сушени плодове, моите клиенти и много други са подмамени да вярват, че са здрави.
Разменете го за:
„Далеч по-добрата алтернатива е шепа обикновени бадеми или ядки от кашу и малка порция сушени плодове като стафиди или половин чаша плодове, например боровинки или малини. Това осигурява перфектната комбинация от протеини, фибри, натурални плодови захари и здравословни за сърцето ненаситени мазнини, поддържайки стабилни нивата на кръвната захар и желанието за съхранение! "
2. Бисквити за закуска
Тези продукти твърдят, че ви осигуряват часове питателна постоянна енергия в движение, но реалността е съвсем различна Рианън Ламбърт, Регистриран диетолог. Тези бисквити всъщност са ниско съдържание на протеини и високо съдържание на захари тя обяснява, че: "необходимостта от протеин е от съществено значение, когато става дума за поддържане на балансираните нива на кръвната захар."
„Тези бисквити за закуска съдържат наоколо 13 г захар на порция, което е еквивалентно на 3 чаени лъжички захар - същата като малка шоколадова лента. Всички ние трябва да наблюдаваме приема на захар и яденето на бисквити за закуска никога няма да бъде хранителен или здравословен вариант в движение “.
Разменете го за:
„Винаги съветвам клиентите да сварете малко яйца и ги дръжте в хладилника за перфектна закуска, богата на хранителни вещества и протеини. Като алтернатива направете кутия за обяд от овес за една нощ. След това те могат да се консумират по време на движение като каша в стил „бречър“, без добавена захар. Можете дори да добавите малко здравословен протеинов прах, за да повишите съдържанието на протеини и да забавите освобождаването на захарите. "
3. Купени от магазина зелени сокове
Процесът на сокове включва премахване на фибрите от плодовете и зеленчуците. „Без фибрите, хранителните вещества в сок се абсорбират бързо в кръвообращението, което ни дава първоначалното избухване на енергия“, обяснява Рианън. „Въпреки това възниква проблем, когато същата липса на фибри води до толкова бързо освобождаване на захари, че то може да предизвика скок в кръвната ви захар. Това често води до масивно потапяне на енергията и желание за сладки елементи през целия ден. "
Но какво ще кажете за всички зелени зеленчуци, които тези сокове съдържат, със сигурност са добри за нас? "Нужно е само малко количество спанак, за да се превърне ананас или ябълков сок в зелено, и много от бутилираните сокове там използвайте много плодове, за да накарате сока да продължи и разбира се вкус по-приятен ", казва Рианън. Освен това повечето бутилки сок съдържат две порции, въпреки че никога не бихте разбрали това, ако не разгледате дребния шрифт. „Сокът от Nakd Green Machine (415мл) съдържа 52гр захар, това е еквивалент на 90гр млечен шоколад! В една доста зелена доброта (400мл) има 42,8г захар, което е еквивалентно на 330мл консерва Чери Кокс. "
Разменете го за:
Парче плодове или някои сурови зеленчуци като моркови, краставици или целина. Фибрите, които съдържат, ще забавят освобождаването на захарта и ще помогнат за поддържане на нивата на енергия. Отборни плодове с кисело мляко или ядки и зеленчуци с потапяне като хумус или tzatziki за малко засищащ протеин. Пазете соковете като храна за лечение!
4. „Нискокалорични“ замразени готови ястия
„Нискокалоричните замразени ястия са много често с високо съдържание на натрий (сол) и добавени захари", обяснява регистрираният диетолог Аманда Крус. „По-важното е обаче, че порциите обикновено са доста малки и могат да доведат до това, че хората ще се хранят по-късно - особено ако не ги свързват с други храни (като салата, плодове или млечни продукти). Освен това може да се почувствате като получавате няколко порции зеленчуци, когато в действителност, може да има само 1/4 чаша зеленчуци в замразено ядене."
Разменете го за:
Аманда предлага вместо това да изберат една от любимите си готови ястия...
Пилешки гърди с чесън и билки с чушки и лук: кафяв ориз или киноа и страна на подправен едамам. Подгответе следното в насипно състояние (струва три дни), така че всичко, което трябва да направите, е да вземете контейнер.
- Изпечете 3 пилешки гърди с 250 г замразени нарязани чушки и лук, 3 с. Л. Нарязан чесън, 2 с. Л. Италианска подправка и 1 зехтин зехтин
- Следвайте указанията на опаковката, за да получите 3 чаши кафяв ориз или киноа
- Порциирайте всяка пилешка гърда с чаша ориз в термобезопасен съд
- Загрейте в микровълнова печка преди сервиране
- Смесете 1/2 торбичка замразена неосолена едамама с 1 с.л. зехтин, 1 ч. л. сос лют червен пипер, 1 ч.л. чесън на прах и поръсете морска сол
- Пригответе замразени, след това хладилни
- Яжте охладени или на стайна температура
5. Безглутенови храни
Храните без глутен често се възприемат като „натурални“ или „по-здравословни“ храни, а производителите на храни са създаване на продукти, които се поддават на това възприятие, съветват акредитирани диетични специалисти Алекс Паркър и Анна Дебенхем.
„Въпреки медийния шум, няма доказателства, че приемането на безглутенова диета има някакви допълнителни ползи за здравето за тези от нас без цьолиакия или глутенова непоносимост. Диета без глутен е ограничаваща, сложна, скъпа и отнема време “, обясняват те. „Когато глутенът се отстранява от храни като брашна и хляб, те губят меката си, еластична текстура. За да постигнете приятен продукт, често се добавят и други рафинирани свойства, като обработени влакна и стабилизиращи венци. "
„Храните без глутен не са били свързани със загуба на тегло, те обикновено съдържат около същите (ако не и повече) калории, мазнини и въглехидрати, както обикновените продукти. Освен това те често съдържат по-малко фибри - хранително вещество, което е от съществено значение за оптималното здраве на червата. "
Разменете го за:
„Изберете храни, богати на пълнозърнести храни, за да увеличите максимално фибри, витамини и минерали, фитонутриенти и протеини. Включете разнообразни пълнозърнести храни, за да увеличите максимално удоволствието и храненето и експериментирайте с древни зърна (като лимец, киноа, просо и амарант) като начин да увеличите общия си прием на пълнозърнести храни “.
6. Витаминна вода
Измамата е в името на тези напитки, обяснява акредитираният практикуващ диетик Neelam Pun, който създава впечатлението, че това са просто вода, която е подсилена с витамини. „Тези продукти също са етикетирани с бръмчащи думи като„ съществено “и„ съживяване “, което допълнително подсказва, че ще осигурят хранителен тласък. Те идват в ярки цветове с плодови имена, повтаряйки илюзията, че съдържат плод “.
Истината? "За съжаление тези продукти не са нищо повече от прославена захарна вода", казва Нийлам. „Въпреки плодовите имена, те съдържат малко по пътя на истинските плодове, но съдържат приблизително шест чаени лъжички добавена захар на бутилка. Те също се предлагат в големи размери от 500мл, което насърчава пиенето повече от необходимото, дори когато сме пълни. "
Разменете го за:
„Няма заместител на обикновената вода, тъй като тя ще хидратира тялото и ще задоволи жаждата без никакви калории. Ако желаете малко повече вкус, опитайте да добавите неща като пресни лимонови резени, ментови листа, джинджифил и / или горски плодове до неподвижна или газирана вода за здравословно вливане на сладост. "
7. Кокосово масло
Кокосовото масло се предлага на пазара силно през последните години като лек за всички лекарства, казва диетологът и физиологът по физически упражнения Майкъл Лоулър, но за съжаление това се основава чисто на спекулации, а не на никакви доказателства. „Чел съм дезинформирани статии за способността на кокосовото масло да прави почти всичко от лечението на рака до побеждаване на диабет, което води до невероятна загуба на тегло, възстановяване на загубената коса и детоксикация на тялото ви! “, казва той. „По-голямата част от медийната дезинформация и здравословен свръхзащита на тези продукти се ръководят от маркетингови компании от името на производители на продукти от кокосови орехи, а не от университетски проучвания, двойно слепи опити или проучвания на населението ", продължава Майкъл обясня.
„Реалността е, че кокосовото масло и повечето хранителни продукти, свързани с кокосовите орехи, са с високо съдържание на (холестерол на осведомеността) Наситените мазнини. Кокосовото масло също е много високо на калории което улеснява преяждането и следователно има силен потенциал да затрудни управлението на теглото при добронамерени здравни преобразуватели. виждал съм нова вълна от сърдечни заболявания клиентите, които идват да ме видят с много, много високи нива на общ и LDL холестерол, след като преминаха към кокос всичко в диетата си “.
Разменете го за:
„Ако търсите здравословно масло за готвене, придържайте се към зехтин (в идеалния случай зехтин с екстра върджин). Използвайте кокосово масло пестеливо и се отнасяйте с него като с масло или други животински мазнини. "
От:Netdoctor