14 гениални хака, за да запазите вашата здравословна храна свежа за по-дълго време

1. Поставете хартиени кърпи в чекмеджето за салата

Облицоването на вашите по-ясни с няколко листа хартиени кърпи абсорбира конденза, който зеленчуците генерират, докато изстудят. Излишната влага може да накара вашите пресни храни да избледнеят и много по-бързо, така че хартията ги поддържа по-свежи за по-дълго, И тя запазва почистващото устройство за хладилник без допълнителни усилия, защото никой не заслужава да похарчи трудно спечелената си неделя, изтривайки краставица и лепкав.

2. Не отделяйте банани преди ядене

Може да си мислите, че получавате супер продуктивно опаковане на нанасите си в ежедневни порции, но всъщност трикът да ги спрете да станат кафяви е да ги държите заедно колкото се може по-дълго. Увийте стъблата на бананите в clingfilm, когато за първи път ги купите, и откъснете само един, когато сте готови да го изядете. Това трябва да ви даде 3-5 допълнителни дни на перфектно узряла бананова радост.

3. Сложете ябълка в торбата си с картофи

Покълналите картофи са начело в списъка на никой за ядене. Оказва се, че най-добрият начин да ги запазите свежи е да държите ябълка в торбата - ябълките произвеждат етилен газ, който поддържа картофите по-свежи и по-стегнати и готови за задължения за картофено пюре за още няколко седмици.

4. Но дръжте ябълките далеч от други плодове и зеленчуци

Газът от етилен може да е полезен за картофите, но е лош за почти всичко останало. Пазете ябълки от купата с плодове (и в найлонова торбичка в хладилника) и изведнъж трябва да откриете, че другите ви покупки се държат много по-добре.

5. Измийте плодовете с оцет

Тъй като съдбата е жестока, горските плодове са едновременно а) почти най-скъпият плод и б) най-бързият, за да може да бъде плесен на миля. Можете да удължите живота им, като им дадете баня в 1 чаша оцет и 3 чаши вода, преди да ги поставите в хладилника - това убива спорите на плесени и бактерии, които ги превръщат в размити. Просто не забравяйте да ги изсушите добре преди съхранение.

6. НЕ охлаждайте доматите си

Сериозно. Ще убиете аромата им и тяхната сочна текстура също не оцелява толкова добре в студа. За да се възползвате максимално от вашите домати, дръжте ги на плот, за да им позволите да узреят до пълния си потенциал. FYI, други зеленчуци, които не трябва да живеят в хладилника, включват картофи и лук, въпреки че те трябва да се съхраняват на хладно и тъмно място, а не на място.

7. Увийте целина във фолио

В пластмасовата обвивка, която получавате от супермаркета, целината ще издържи най-много седмица или две - досадно, ако използвате само няколко стръка наведнъж. Сменете оригиналната опаковка с лист алуминиево фолио - това позволява на газта, който разваля целината ви, да избяга, вместо да го хванете като пластмаса, така че целината остава достатъчно хрупкава за много повече потапяне на хумус приключения.

8. Отнасяйте се с билки като с букет

Купуването на пресни билки в торбичка и съхраняването им има сигурен път до град с тревисти гъби. Вместо това използвайте това, което ви е необходимо в деня, а след това съхранявайте останалата част от китката в чаша вода на перваза на прозореца. Ако хоствате гости на вечеря, можете дори да поставите няколко различни сорта на масата на мястото на цветя и да оставите всеки да гарнира сами своите ястия.

9. А когато са на ред, ги замразете в зехтин

Когато методът по-горе прокара курса си, можете да нарежете на ситно билките, да ги добавите в празна тава с кубчета лед и след това да изсипете зехтин отгоре. Замразете до готовност и те ще продължат с месеци - за да ги използвате, просто добавете в гореща тава, докато маслото изстине.

10. Съхранявайте гъбите в хартиена торбичка

Правилните зеленчуци използват тези лоши момчета с причина - хартиените торбички поддържат гъбите много по-ефективно от обичайните пластмасови вани. Влагата е слуз изречение за гъби, така че съхраняването им по този начин ги поддържа чисти и сухи (и ако напуснете прекалено дълги и откриете, че стават прекалено сухи, можете да ги изплакнете бързо в мивката и те ще се спуснат обратно нагоре).

11. Оставете авокадото да узрее при стайна температура

В живота има малко неща по-тъжни от това да се препечеш с авокадо и да намериш тъжно, твърдо извинение за плод. Защитете емоциите си от брънч, като пазете авокадото, докато не узреят (знаете, че са там, когато те дават малко при натискане), след което ги поставете в хладилника, за да спрете процеса и да ги приготвите Яжте. След като ги нарежете, дръжте костилката в останалата половина изстискайте върху малко лимонов сок, за да ги запазите още повече.

12. Сложете лука си в чорапогащи

Разбира се, не е най-добрият ви чорапогащник, но ако имате стар чифт, който е виждал по-добри дни да лежите наоколо, можете да намерите по-лош съд за съхранение на лука си. Сложете ги едно по едно, възелете между всяка крушка и ги дръжте на тъмно и сухо място, докато не се нуждаете от тях. Да, вашето семейство вероятно ще постави под въпрос вашите житейски решения - докато не им свършат съставки за вечеря и не станат стари луковици за помощ, т.е.

13. Съхранявайте стафидите херметични

Стафидите отнемат години, за да излязат правилно, но ако изсъхнат и гуми, им отнема само няколко седмици, ако не ги съхранявате правилно. Поставянето на стафидите в херметичен буркан или вана ще ги поддържа мазни, влажни и перфектни за поръсване над каша. Ако те се свият, накисването им в гореща вода за час-два ще помогне, но както винаги, профилактиката е по-добра от лечението.

14. Лед си зелени

Прекалено добър сте за накуцването на маруля и го знаете. Рехидратирайте и освежавайте листата си, като ги отделяте и хвърляте в потънала ледена вода за места от 5 до 30 минути, в зависимост от това колко тъжно изглеждат. Voila - вашата салата за вечеря вече не печели място на Dimly Lit Meals for One.

Свързани: 12 ЗДРАВИ, МЪРЗИ МОМИЧКИ ИЗОБРАЖЕНИЯ ИДЕИ ЗА КОГА НЕ МОЖЕТЕ ДА СЕ СТАНЕТЕ