Ресторант в Северен Йоркшир Черният лебед е оценен от най-добрия в света от TripAdvisor

Има добри новини за почитателите на изисканото хранене. TripAdvisor обяви победителите в годишните награди за избор на пътници за ресторанти и за първи път най-добрите и най-добрите места за хранене в света са във Великобритания.

Черният лебед в Олдщад, Северен Йоркшир е обявен за най-добре оценен ресторант в света, следван от Реймънд Belmond Le Manoir Aux Quat'Saisons на Blanc в Оксфордшир на второ място, според отзивите за пътуването сайт.

Известен със своя фокус върху свежи, сезонни продукти и иновативно дегустационно меню, което в момента включва ястия като Омар с лук и цариградско грозде и калкан с ягоди и сметана, Черният лебед вече притежава звезда Michelin и 4 AA Розетки. Той е собственост и се управлява от семейство Банкс, като братя Томи и Джеймс Банкс се насочват към кухнята и пред къщата.

Томи, който е най-младият готвач в Мишелин във Великобритания, каза за признанието: „Огромна чест е да спечелим тази награда, но това, което я прави наистина специална е, че тя е присъдена заради отзивите от нашите клиенти.'

Постижението на Черния лебед бележи първия път, когато ресторант във Великобритания оглави световната категория от началото на награждаването през 2012 г. Северният йоркширски фабрика нокаутира предишния победител Мартин Берасатегуи в Испания от първото място и също така заяви първо място в списъка на Великобритания с най-добрите ресторанти за изискано хранене, преди The Fat Duck на Хестън Блюментал Berkshire.

Вижте пълния списък на спечелилите награди в любимите изящни ресторанти на света на Travellers 'Choice в света по-долу:

1. Черният лебед в Олдщад, Oldstead, Обединеното кралство
2. Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons, Ню Милтън, Обединеното кралство
3. Maison Lameloise, Chagny, Франция
4. L'Auberge de l'Ill, Illhaeusern, Франция
5. Мартин Берасатегуи, Ласарт, Испания
6. Даниел, Ню Йорк, САЩ
7. La Colombe, Констанция, Южна Африка
8. Кухнята на Дейвид, Чианг Май, Тайланд
9. Maido, Лима, Перу
10. El Celler de Can Roca, Жирона, Испания

А ето и топ 10 на Обединеното кралство според TripAdvisor:

1. Черният лебед в Олдщад, Oldstead, Северен Йоркшир
2. Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons, Ню Милтън, Оксфордшир
3. Дебелата патица, Брей на Темза, Беркшир
4. Waterside Inn, Брей на Темза, Беркшир
5. Трите комина, Colbost, Isle of Skye
6. L'Enclume, Cartmel, Cumbria
7. Адам, Бирмингам, Мидландс
8. Кей Петнадесет, Саутхемптън, Хемпшир
9. Петте полета, Лондон
10. Aizle, Единбург