Микровълновият чай е добър за вас, казват учените

Тайната на правенето на перфектна чаша от теa отдавна се обсъжда, но според най-новите изследвания всички трябва да използваме микровълновата печка. Особено ако искаме да направим нашите чаши по-здрави, това е.

Изследването е проведено от д-р Куан Вуонг от Университета в Нюкасъл в Нов Южен Уелс, Австралия, който е специализиран в начините за „добавяне на стойност“ към природните продукти, т.е. ABC отчети.

В своето проучване д-р Вуонг извлича и пречиства важните компоненти на зеления и черен чай и установява, че използвайки метода по-долу, активира 80% от кофеина, теанина и полифенола. Той откри и следния спорен метод, генериращ най-добрия вкус.

1. Сложете гореща вода в чашата с торбичката си
2. Загрейте в микровълновата за 30 секунди на половин мощност
3. Оставете да преседи за минута

Теанинът е основна аминокиселина, за която се казва, че насърчава релаксацията, докато полифенолите, които се намират и в тъмния шоколад, са антиоксиданти, свързани с предотвратяването на дегенеративни заболявания.

Според д-р Вуонг, "микровълнови фурни е една от модерните технологии за получаване на повече биоактивни съединения от продуктите, "но въпреки това отчетените ползи за здравето, любителите на чая навсякъде (особено във Великобритания) го губят Twitter.

И това не е първият път, когато темата предизвика национален протест. Героят на Дейвид Тенант микровълнова чаша чай в епизод от Broadchurch миналия месец предизвика „чай-маггедон“ сред зрителите на шоуто.

И така, харесвате ли варя?

от Добро домакинство Великобритания