Tesco премахва етикетите „най-добре преди“, за да помогне за намаляване на хранителните отпадъци

Tesco обяви, че вече няма да използва датите „най-доброто преди“ на много от своите свежи продукти.

Датите за ориентиране на консумацията ще бъдат премахнати от близо 70 линии за плодове и зеленчуци, за които търговецът казва, че ще помогне да се намали количеството на годни за консумация храна, което се изхвърля.

Ябълките, картофите, доматите, лимоните и други цитрусови плодове и лук са сред елементите, с които техните етикети са променени.

Етикетите „Най-добре преди“ се поставят върху широка гама храни като индикатор за качество. "Когато датата е отменена, това не означава, че храната ще бъде вредна, но може да започне да губи своя вкус и текстура", NHS насоки състояние.

Те се различават по „употреба по“ дати, които се намират в храни, които бързо се разпадат, като риба, месо и готови салати. NHS съветва да се избягва употребата на каквато и да е храна или напитки след края на етикета „use by“, „дори и да изглежда добре и да мирише добре“.

След проучване на Националната федерация на женските институти установи, че по-малко от половината от анкетираните разбират това Значение на „най-добрите преди“ дати, Теско се надява промените в опаковката да попречат на консумираната храна да отиде отпадъци.

„Знаем, че някои клиенти могат да бъдат объркани от разликата между„ най-добрият преди “и„ използването от “дати на храната и това може да доведе до за да бъдат изхвърлени напълно годни за консумация предмети, преди да се наложи да бъдат изхвърлени ", обяснява шефът на Tesco за хранителни отпадъци Марк Литъл.

„Направихме тази промяна в опаковките на плодове и зеленчуци, тъй като те са сред най-разхищените храни. Много клиенти ни казаха, че оценяват своите плодове и зеленчуци по външния вид на продукта, а не по „най-добрия преди“ код на опаковката “.

Организация на кампанията за борба с отпадъците WRAP е изчислил че промените в етикетирането на продуктите могат да предотвратят около 350 000 тона хранителни отпадъци, които могат да се избегнат (със стойност около 1 милиард британски лири годишно). Групата казва, че предоставянето на потребителите по-дълго време да се възползват от храната, която купуват, има потенциал радикално да намали тази цифра.