40 рецепти за здравословна комфортна храна

  • Jan 04, 2020

Олекоте тази рецепта, като използвате смляна пуйка вместо наденица, плюс 1/2 чаена лъжичка сушен риган и 1/2 чаена лъжичка люспи от червен пипер. Пропуснете хляба и се откажете от рикота без мазнини. Общо спестяване: 57 калории и 6 грама мазнини на порция.

Рецепта:Orecchiette с наденица и Радиккио

Използвайки пиле без кожа и по-малко олио и ануил, отколкото в традиционните гумбо, тази версия спестява 357 калории, 32 грама мазнини, 345 милиграма натрий и 49 милиграма холестерол на сервиране.

Рецепта: Пиле и Андуй Гъмбо

За да олекотите тази супа, заменете пилешкия бульон с ниско съдържание на натрий и използвайте само 3 супени лъжици тежка сметана и ще спестите 68 калории, 8 грама мазнини и 453 милиграма натрий на порция.

Рецепта:Реколта от тиква супа

Тази напитка прескача сладка тройна секунда, вместо да придобие аромата си от пресен сок от лайм, сироп от агаве, портокалова кора и мента - за спестяване на 80 калории на коктейл.

Рецепта:Маргарита без вина

Предварително приготвеното тесто за емпанада спестява време, както и 9 грама мазнини и 88 калории срещу пиекструст. Това, плюс да се избегне изцяло бяло пилешко месо и нискомаслено мляко (без сметана или масло), носи общо 196 калории, 22 грама мазнини и 83 милиграма холестерол на порция.

Рецепта: Обороти с пилешко гърне

Печенето вместо пържене на раците и използването на нискомаслено майоне разрязва мазнините наполовина! Добавянето на нискомаслено мляко и яйчен белтък (без жълтъци) носи общите спестявания до 27 грама мазнини, 234 калории и 37 милиграма холестерол на сандвич.

Рецепта:Печени сандвичи с раци от мека черупка

Нискомасленото крема сирене, сдвоено с 2 процента мляко, доставя богатството на тежка сметана и масло, но със 205 по-малко калории, 25 по-малко грама мазнини и 80 по-малко милиграма холестерол на порция.

Рецепта: Сметана спанак с артишок и шалот

Филийките от патладжан, вместо юфка, плюс нискомаслени сирена, спестяват 212 калории, 4 грама мазнини и 33 въглехидрати на порция.

Рецепта: Патладжан лазаня

Като включва тиква, тази рецепта изисква по-малко сирене, отколкото обикновено се използва за пълнене на черупки. Отбележете за рикота без мазнини и ще спестите общо 168 калории, 18 грама мазнини и 67 милиграма холестерол на порция.

Рецепта: Тиквени-рикота пълнени черупки

Тези скариди тако спестяват 444 калории и 45 грама мазнини на порция, в сравнение с типичните говежди тако в брашни тортили с гуакамоле, заквасена сметана и чедър.

Рецепта: Скариди с тамариндски глазури

В сравнение с типичен чийзбургер, запечатан в майо, този вариант с пилешко месо остъклен - гарниран с ароматна слава - спестява ви 109 калории, 24 грама мазнини и 34 милиграма холестерол на порция.

Рецепта: Мизо остъклен бургер