Рецепта за сладкиш от сладка от ревен

1 оранжев

3 1/2 c. гранулирана захар

2 фунта ревен

1 фунт. ягоди

4 големи яйчни жълтъци

2 големи яйца

1 в. пълномаслено мляко

3 ч.л. екстракт от ванилия

3 в. брашно за торта

1 супена лъжица. бакпулвер

1/2 ч.л. сол

12 супени лъжици. масло

1 1/4 c. пудра захар

8 унции крема сирене

2 в. готварска сметана

1. Изстискайте сока от портокала в 4-тенджерна тенджера. Разбъркайте в 2 чаши гранулирана захар и гответе на средно високо, докато захарта се разтвори, като разбърквате от време на време. Добавете ревен и гответе 5 минути или докато омекне, като разбърквате от време на време. Прехвърлете ревен в купа и леко охладете. Хладилник, непокрит, в продължение на 2 часа. Разбъркайте нарязаните ягоди и поставете в хладилник.
   instagram viewer
2. Загрейте фурната до 350 градуса F. Намазваме дъната на три 8-инчови тигана за торта и ги подравняваме с пергаментова хартия. Намазваме и брашно пергамента и страните на тиганите.
3. В средна купа разбийте жълтъците, цели яйца, 1/4 чаша мляко и 2 чаени лъжички ванилия, докато се комбинират. В голяма купа, с миксер на ниска скорост, смесете брашното, бакпулвера, останалите 1 1/2 чаши гранулирана захар и солта; разбийте в маслото и останалото 3/4 чаша мляко на средно висока скорост. Добавете яйчената смес на 3 партиди, като разбийте добре между добавките. Разпределете тестото равномерно между тиганите. Печете 20 до 30 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на всяка торта, излезе чиста. Охладете тортите на телена поставка за 10 минути, след това разхлабете страните с нож и обърнете питките върху стелаж, за да се охладят напълно.
4. Поставете 1 торта в чиния. Прецедете течността от сместа за ревен; изхвърлете течността. Разстелете половината от сместа ревен върху тортата, оставяйки 1-инчова граница. Повторете с втората торта и останалия ревен. Отгоре с третата торта.
5. В голяма купа, с миксер на високо, разбийте захарта, крема сиренето и останалата 1 чаена лъжичка ванилия до пухкавост. Бавно намажете в крема и разбийте на високо, докато се образуват твърди върхове.
6. Покрийте тортата с глазурата и гарнирайте с нарязаните плодове. Сервирайте веднага или покрийте с пластмасова обвивка (преди гарниране) и поставете в хладилник до 1 ден.