След много трудна и неспокойна 2020 г., всички ние бихме могли да имаме няколко неща за празнуване, поради което тазгодишните новогодишни партита (надявам се) трябва да бъдат наистина радостни и изпълнени с изискани коктейли, гледане на топка капка, и вкусно парти храна.
Може да не успеем да празнуваме със семейството и приятелите си толкова лесно, колкото през последните години (и, надявам се, през следващите години), но 2021 г. е пълна с възможности и надежда. Ако се чувствате така, сякаш се нуждаете от късмет, може би се подготвяте да изядете късмет Новогодишни храни. И ако се състезавате да направите промяна, може би планирате нещо добро Новогодишни проекти. Но началото на нова година също е подходящо време да се поглезите - или да се поглезите добре - и няма по-добър начин да направите това, отколкото с елегантен, вкусен, лесен (и може би дори здравословен) новогодишен брънч меню!
Най-доброто нещо за брънч е, че това е толкова гъвкаво хранене. Разбира се, ако имате къща, пълна с гости извън града, можете да разбиете малко боровинки или достатъчно печен френски тост, за да нахраните тълпата. Или ако имате гладно семейство или искате остатъци, тогава не пречи да направите достатъчно крепчета или яйчени фритата, за да нахраните всички. Но ако плановете ви за хранене са ограничени само до един или два, тогава имаме и много възможности, включително печени мюсли, поширани плодове с кисело мляко или уплътнено пържено яйце и шунка Croque Madame сандвич. Или разбийте няколко домашни банички за луканка за закуска и няколко вафли за една нощ. Каквото и да правите, уверете се, че ви е приятно!