Как да отглеждаме кашу

Всички сме запознати с кашуто, пълната с протеини закуска, която държите в чантата си, когато нападне глад. Досега обаче никога не сме отделяли време да оценим как тези малки хапки с форма на банан се реализират.

Това, което повечето хора не осъзнават, е, че кашуто дори не е ядка и технически е плод. Това, което ядем, всъщност е семето, което расте вътре в тъмния боб с твърда черупка, показан на снимката по-горе, което се нарича „плод от кашу“.

Според Huffington Post, червената порция, която прилича на ябълка, всъщност е страничен продукт от плода кашу. Тези "кашу ябълки" са силно нетрайни, но напълно безопасни за консумация. Жътварите пият сока си за освежаване на полето, а от плодовете се правят напитки, конфитюри и желета в Бразилия и Индия.

За да получим семената, които купуваме от магазина за хранителни стоки, ябълките кашу първо се берат на ръка, а след това плодовете се отстраняват и се изсушават на слънце. Следващата стъпка става малко по-сложна, защото плодовете не са безопасни за ядене, както са.

Семето е заобиколено от мека външна обвивка и твърда вътрешна обвивка, а между двата слоя има кафява маслена смола, която вреди на кожата. Плодовете се пекат, за да се отстрани отровни свойства, а последната стъпка е отваряне на вътрешната обвивка, за да се разкрие кашуто. Ууу!

Така че следващия път, когато сте готвене с кашу, помислете как ядки това е, че цялата тази работа отива за отглеждането на вашата лека закуска.

(h / t HuffPost)

Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.