Беки Стейнър
Богатата меласа, захаросан джинджифил и всички зимни подправки придават на тези влажни сладкиши много вкус. Тази рецепта първоначално се появи в Съкровищницата за южно печене на Шерил Дей.
Реклама - Продължете да четете по-долу
Добиви: 12 - 16 порции
Време за подготовка: 0 часа 25 мин
Общо време: 1 час 30 мин
Съставки
за торти:
(2 пръчки) несолено масло, разтопено, плюс още за тиган
гранулирана захар
пречистен карамел
големи яйца, на стайна температура
универсално брашно, разпределено с лъжица и изравнено
сода за хляб
фина морска сол
смлян джинджифил
смляна канела
смлян карамфил
прясно настъргано индийско орехче
смлян бахар
вряща вода
ситно нарязан захаросан джинджифил
За крем Шантили
готварска сметана
пудра захар
чист екстракт от ванилия или 1 супена лъжица хладно сварено кафе
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уеб сайт.
Упътвания
- Загрейте фурната до 350°F с решетка на фурната в долната трета. Намажете с масло тава за печене 9 на 13 на 2 инча. Постелете тава с пергамент, оставяйки 2-инчов надвес от дългите страни. Разбийте заедно масло, захар, меласа и яйца в купа.
- Пресейте заедно брашното, содата за хляб, солта, джинджифила, канелата, карамфила, индийското орехче и бахара във втора купа. Разбийте сухите съставки в мокрите съставки. Разбийте във вода, докато се смесят добре. Сгънете захаросан джинджифил. Изсипете в подготвена тава.
- Печете, докато дървената щипка, поставена в центъра, излезе чиста, 45 до 50 минути. Охладете в тава върху решетка за 15 минути.
- Междувременно направете крем Chantilly: Разбийте заедно сметаната, захарта и екстракта от ванилия или кафето с електрически миксер на средна висока скорост, докато започне да се сгъстява. Намалете скоростта до средна и разбийте, докато кремът стане мек, лъскав, средни пикове, 2 до 3 минути; не прекалявайте.
- Нарежете тортата на 12 до 16 квадрата. Сервирайте топло, гарнирано с крем Шантили.
Забележка: Кремът Chantilly може да се охлажда до 5 часа. Ще започне да се отделя, ако не се използва веднага, така че го разбийте за кратко преди употреба.
Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io