Беки Стейнър
Подредени просто с хубаво сирене, домашните бисквити могат да издигнат чиния за предястие или закуска до нещо изключително. Тази рецепта е от Съкровищницата на Шерил Дей за южно печене.
Реклама - Продължете да четете по-долу
Добиви: 65 порции
Време за подготовка: 1 час 0 мин
Общо време: 2 часа 0 мин
Съставки
самовтасващо брашно, разпределено с лъжица и изравнено, плюс още за работната повърхност
фина морска сол
прясно смлян черен пипер
(1/2 пръчка) несолено студено масло, нарязано на парчета
мътеница
Люспеста морска сол, за поръсване
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уеб сайт.
Упътвания
- Разбийте заедно брашното, фината морска сол и черен пипер с електрически миксер на ниска скорост, докато се смесят. При работещ миксер разбийте маслото, няколко парчета наведнъж, докато сместа стане на трохи. Разбийте в мътеница само докато тестото се събере. Разделете тестото наполовина и оформете правоъгълници. Увийте с пластмаса и охладете поне 1 час. (Тестото може да бъде замразено, добре увито, до 3 месеца.)
- Загрейте фурната до 350°F с решетки в средните и долните трети. Постелете две тави за печене с хартия за печене. Върху леко набрашнена работна повърхност, с един диск за тесто наведнъж, разточете на много тънък правоъгълник, с дебелина около 1/16 инча. С остър нож или колело за пица нарежете тестото на 2-инчови триъгълници. Подредете върху подготвени тави за печене. Набодете с вилица и поръсете с люспеста морска сол. Повторете с останалото тесто, като разточете парчетата.
- Печете на партиди, въртящи се тави до половината, докато бухнат и леко златисто, 10 до 12 минути. Прехвърлете върху решетки да се охладят. Съхранявайте в херметически затворен контейнер до 1 седмица.
Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io