Уилям Дики
Реклама - Продължете да четете по-долу
Добиви: 4 порции
Време за подготовка: 0 часа 15 мин
Общо време: 0 часа 30 мин
Съставки
Масло от рапица, за решетки за скара
телешка кайма
Кошер сол и прясно смлян черен пипер
резени пеперони в стил деликатеси
пипер халапеньо, тънко нарязан
Сирене чедър, тънко нарязано
Питки за хамбургери, зелена салата и желани подправки за сервиране
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уеб сайт.
Упътвания
- Настройте скара за директно и индиректно готвене и загрейте до средно силно. След като се нагорещи, почистете и намажете с олио.
- Внимателно оформете телешкото месо на 4 топки; изравнете на банички с дебелина 3/4 инча. С палеца си направете плитка вдлъбнатина с ширина 1 1/2 инча в горната част на всяка баничка. Подправете със сол и черен пипер.
- Скара, непокрита на директен огън, нагънете страните нагоре, докато покафенеят и баничките лесно се повдигат от решетките, 4 до 5 минути. Обърнете и запечете до желаната готовност, още 4 до 5 минути за средна степен. Междувременно печете на скара пеперони, като обръщате често, докато цвърчат и започнат да стават хрупкави, 1 до 2 минути; прехвърлете в чиния.
- Прехвърлете бургери на непряка топлина и отгоре намажете с джалапеньо и чедър, като ги разделите равномерно. Печете на скара, покрити, докато сиренето се разтопи, 1 до 2 минути.
- Сервирайте върху кифлички, гарнирани с пеперони, зелена салата и желани подправки.
Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io