Най-добрият списък за пазаруване за Деня на благодарността (задължителни инструменти и съставки)

Независимо дали тази година за първи път ще подготвяте Меню за Деня на благодарността, или сте били домакин на празничния празник в дома си много пъти в миналото, един от най-важните инструменти за подготовка и организиране е Списък за пазаруване за Деня на благодарността. Ето защо съставихме този удобен контролен списък. Той съдържа всички основни инструменти и съставки, които трябва да имате под ръка за класически празник за Деня на благодарността.

Как да използвате този списък

Въпреки че менюто на всеки за Деня на благодарността е малко по-различно, често има много припокриване -картофено пюре не подлежат на обсъждане! Така че, въпреки че може да не се нуждаете от всеки артикул, изброен тук, шансовете са големи да искате да имате повечето от тях под ръка. Това каза, трябва да продължите и да изберете своя рецепта за пуйка, Гарнитури за Деня на благодарността и Десерти за Деня на благодарността, и се уверете тези съставките са в списъка ви. Тогава ще искате да кръстосате този списък с нашия и да поставите всичко заедно в един списък.

Следващия, давай през вашия килер, шкафове и хладилник, за да видите какво вече имате, така че да не удвоявате нищо. Ако имате нещо в списъка си, зачеркнете го. Кухнята ви ще бъде достатъчно пълна, без двойни торби с брашно или допълнителна пуешка пастичка!

Сега е време да отидете в магазина. Препоръчваме ви да пазарувате не повече от седмица след големия ден – по този начин пресните съставки няма да се развалят. Ако случайно забравите ключова съставка, не забравяйте да се консултирате с нашия списък с магазините за хранителни стоки отварят на Деня на благодарността преди да тръгнете.

Надяваме се, че с този списък и съвет, вашите Денят на благодарността ще бъде много по-малко стресиращо. Приятно пазаруване!

Турция

Тъй като птицата е звездата на шоуто, ще искате да сте сигурни, че е абсолютно перфектна. Ключът към сочната пуйка е кожата да стане хрупкава, докато месото остава сочно. За да сте сигурни, че постига най-доброто от двата свята, ето инструментите, от които ще се нуждаете във вашия арсенал.

Тиган за печене

Ще искате да инвестирате в качествен тиган за печене и да пропуснете версиите за еднократна употреба. Но не е нужно да харчите ръка и крак за едно. Тъй като вероятно го използвате само веднъж или два пъти годишно, стига да е здрав, той ще свърши работата и ще издържи години.

Нашият избор: Cook Pro тиган за печене

Турция Бастър

Вземете качествена (непротичаща) бастир и я използвайте по време на целия процес на готвене – не точно преди да пъхнете тигана във фурната. Като намазвате птицата, докато се пече, ще гарантирате, че пуйката няма да изсъхне. Тази стъпка е много важна, ако имате особено голяма птица.

Нашият избор: Norpro Deluxe Stainless Baster Set

Термометър за месо

Цифровият термометър е може би най-важният инструмент, който трябва да имате. Това ще ви предпази от сервиране на препечена, изсушена птица или по-лошо, опасна, недостатъчно изпечена.

Нашият избор: Голям цифров термометър ThermoPro

Пресни билки

Когато става въпрос за есенни рецепти, има доста стандартна комбинация от билки, които ще използвате. Те включват много пресни розмарин, мащерка, и мъдрец. Комбинацията не само ще добави тонове вкус, но и ще накара кухнята ви да ухае невероятно.

Масло (много!)

Ако има една съставка, от която никога не можете да имате твърде много, това е несолено масло. (Ние предпочитаме безсолно, защото тогава можете да контролирате колко сол влиза в рецептата. Това е особено важно при печива). Маслото ще се използва в почти всеки един артикул, който правите на Деня на благодарността. Той ще ви помогне да направите пуешката си кожа хубава и напукана и е задължителен в много гарнитури и десерти, така че не забравяйте да заредите няколко килограма от него.

гарнитури

Въпреки че птицата (или Тофурки ако ядете вегетарианско) е в центъра, гарнитурите често са от най-желаните ястия на вечерята за Деня на благодарността. Тъй като разнообразието е подправката на живота – и празничния сезон – включете изобилие от опции на масата си, за да угодите на всички. Някои от най-обичаните ястия са гювеч от зелен фасул, картофено пюре, пай със сладки картофи, и сос от червени боровинки. Вашите гости също вероятно ще очакват някои домашен сос и пълнеж. Добра идея е да включите няколко зеленчукови гарнитури и а сезонна салата също за балансиране на чинията. След като направите своя избор, включете тези съставки в списъка си.

Съдове за печене

Разбира се, гювечите са основна празнична храна и имате нужда от нещо, в което да ги печете. Добра идея е да разполагате с няколко форми за печене с различни форми и размери, за да можете да приготвите няколко ястия наведнъж.

Нашият избор: комплект за печене Pyrex Easy Grab and Store

Листове за печене

Добрите тави за печене с ръбове (известни още като листови тави) улесняват печенето на зеленчуци и улавят капките от печенето на пайове, преди да изгорят на дъното на фурната. Най-добрите чаршафи няма да се изкривят, когато бъдат изложени на висока температура. Ако вашата кухня се нуждае от двойка, сега е моментът да ги вземете.

Нашият избор: Nordic Ware Естествен алуминиев половин лист

Картофи и сладки картофи

Запасете се с много картофи, когато отидете до магазина. Предлагаме да получите червени картофи за пасиране или печене, восъчен Юконско злато за гратени или гювечи и, разбира се, много сладки картофи за едно от двете пай със сладки картофи или за гювеч с бяла ружа. Картофите имат приличен срок на годност, така че дори и да не ги използвате всички на Деня на благодарността, ще имате под ръка за бъдещо хранене.

Зелен боб

Проверете дали вашата рецепта изисква свежи или замразен зелен фасул. И двете са вкусни и здравословни, но си струва да вземете това, което предлага рецептата, тъй като изискват различни методи на подготовка и готвене.

Хляб

Хванете a обилна питка с квас няколко дни преди Деня на благодарността, за да направите свои собствени крутони, плънка и галета. Те ще направят вашите ястия незабравими.

брашно

Универсално брашно е необходимо поради две основни причини. Ще се използва за сгъстяване на соса ви, а също така е голяма част от повечето ви пайове и други печива.

Червени боровинки

Разбира се пресни или замразени боровинки влезте във вашия сос от червени боровинки, което не е трудно за приготвяне и има много, много по-добър вкус от желето, което изхвърляте от кутия. Но плодовете могат да бъдат включени и в други сладки и солени рецепти, като салати, гарнитури, десерти и дори напитки. Ето някои от любимите ни начини за използване на боровинки.

Десерти

На Деня на благодарността има винаги стая за десерт. Независимо дали подготвяте а рецепта за пай, партида от бисквитки, или може би трислоен торта, всеки сладкиш изисква няколко инструмента и съставки, преди да го поставите във фурната.

Стоящ миксер

Така ли, строго погледнато, необходимо? Не. Но ще спестите толкова много време и усилия за всичко - от смесване на тесто до разбиване на сметана, че наистина ще ви се прииска да сте го купили преди години. И въпреки че има по-евтини опции, за съжаление наистина получавате това, за което плащате. Инвестирайте в a качествен стоящ миксери през следващите двадесет години всеки път, когато печете, ще се радвате, че сте го направили. **Бонус, идват в много забавни цветове и изглеждат страхотно на кухненския плот!

Нашият избор: стоящ миксер KitchenAid

захар

Ако планирате да правите много печене, това е добро правило гранулирана захар, кафява захар (светлото и тъмното обикновено са взаимозаменяеми) и пудра захар на ръка.

Готварска сметана

Пропуснете купената от магазина бита сметана и направете своя собствена готварска сметана тази година. Това е една от най-лесните — и най-вкусните — добавки към лакомствата ви.

Цели ядки

Независимо дали правите орехов пай, добавяне орехи за плънката, или просто тръгвам подправени ядки за хора, които да хапнат преди вечеря, вероятно ще искате много цели ядки.

Пюре от тиква

Голямата част от рецепти за тиквен пай обаждам се за пюре от консерва тиква— не прясна тиква. И докато обикновено обичаме да препоръчваме пресни пред консервирани, това е една ситуация, в която консервираните неща всъщност са по-добри. Има много по-малко подготовка и практически няма разлика във вкуса.

Ябълки

Независимо дали печете ябълков пай или различен ябълков десерт, или може би да направите салата от ябълки и целина, не забравяйте да вземете малко пресни ябълки— може би дори от вашата местна овощна градина— да имаш под ръка. Преди да ги купите, проверете кои вид ябълка вашата рецепта препоръчва.