Пунш на базата на коняк, приготвен с пресни сокове и нотка на стара лоза Zinfandel, особено богат, плодов стил на червено вино, покрит с напоени с Grand Marnier горски плодове.
1 унция коняк
0,75 унции лимонов сок
1 унция обикновен сироп*
0,5 унции сок от червена боровинка
0,5 унции стара лоза Зинфандел
3 зрънца, накиснати в Grand Marnier
*Обикновен сироп: Използвайте една част захар, една част вода. Комбинирайте в кана и разбъркайте, докато се разтвори.
Измийте плодовете и ги подсушете с хартиена кърпа. Поставете в купа. Накиснете горски плодове в Grand Marnier (около 1/4 чаша на пинта). Покрийте и оставете да кисне поне 30 минути. Съхранявайте в хладилник до готовност за употреба.
Комбинирайте коняк, лимонов сок, обикновен сироп, сок от червена боровинка и зинфандел в шейкър за коктейли. Отгоре поръсете с лед и разклатете енергично. Изсипете в чаши с дръжки. Отгоре сложете три накиснати горски плодове.
Тази статия първоначално се появи на RedbookMag.com.
Богат коктейл, приготвен с Grand Marnier, пресен лимон и Ризлинг.
4 парчета лимон (половин лимон, нарязан на четвъртинки)
1 оранжево колело, четвъртито
0,5 унции обикновен сироп*
2 череши
1 унция Grand Marnier
1 унция Ризлинг
*Обикновен сироп: Използвайте една част захар, една част вода. Комбинирайте в кана и разбъркайте, докато се разтвори.
В чаша за смесване разбъркайте четвъртинки лимон с обикновен сироп. Добавете Grand Marnier и Riesling. Отгоре поръсете с лед и разклатете енергично. Прецедете в пълна с лед чаша за вино. Добавете портокалови четвъртинки и череши.
Страхотен парти коктейл. Направете единична порция или цяла купа за пунш.
За сервиране на 1:
1 лъжица малиново сорбе
1,5 унции златен ром
1 унция портокалов сок
1 унция сок от червена боровинка
1 унция газирана вода
2 тирета Peychaud Bitters
Гарнитура: малина
Комбинирайте малиново сорбе, златен ром, портокалов сок, сок от червена боровинка и битер в шейкър за коктейли. Отгоре поръсете с лед и разклатете енергично. Изсипете във висока коктейлна чаша. Отгоре налейте малко газирана вода и разбъркайте. Гарнирайте с малини.
За сервиране на 12:
3 литра малиново сорбе, омекнало
2 1/4 чаши златен ром
1 1/2 чаши портокалов сок
1 1/2 чаши сок от червена боровинка
1 1/2 чаши газирана вода
6 тирета Peychaud Bitters
Гарнитура: 12 малини
Комбинирайте всички съставки (с изключение на газираната вода) в голяма купа за пунш. Разбъркайте добре. Съхранявайте във фризера, ако гостите ви още не са пристигнали. Непосредствено преди сервиране добавете газирана вода. Поръсете с малини. Разлейте в чаши.
Порт от 1 унция
1 унция подправен ром
1 унция бренди
1 унция лимонов сок
1 унция обикновен сироп*
2 унции джинджифилов ейл
3-4 парченца ябълка
1 колелце портокал или лимон, нарязани на четвъртинки
*Обикновен сироп: Използвайте една част захар, една част вода. Комбинирайте в кана и разбъркайте, докато се разтвори.
Комбинирайте всички съставки в шейкър за коктейли. Покрийте с лед и разклатете умерено. Изсипете в коктейлна чаша.
СВЪРЗАНИ: 8 забавни идеи за елф на рафта
1,5 унции водка
0,75 унции сладък вермут (Carpano Antica е добър избор, ако е наличен)
1 унция портокалов сок
1 унция сок от нар
0,5 унции лимонов сок
0,5 унции обикновен сироп*
1 ягода, обелена и нарязана
Щипка горчивка Peychaud (по избор)
*Обикновен сироп: Използвайте една част захар, една част вода. Комбинирайте в кана и разбъркайте, докато се разтвори.
Комбинирайте всички съставки в шейкър за коктейли. Отгоре поръсете с лед и разклатете енергично. Изсипете съдържанието в чаша и сервирайте.
1,5 унции шери Amontadillo
1 унция сух вермут
4 унции прясна лимонада
2 щипки горчивина
Гарнитура: 2 малини и стръкче мента
Комбинирайте всички съставки в шейкър за коктейли. Отгоре поръсете с лед и разклатете енергично. Прецедете във висока чаша, пълна с лед. Гарнирайте и сервирайте.
Класически коктейл от Raffles Hotel в Сингапур, този пунш е направен с джин, черешов херинг и бенедиктински - всички страхотни вкусове за празниците.
1,5 oz джин (London Dry джин с висока устойчивост като Tanqueray е добър избор)
0,5 унции черешов херинг
0,5 унции бенедиктин (или B&B)
0,25 унции тройни секунди
0,25 унции сок от лайм
3 унции сок от ананас
1-2 тирета Angostura bitter
Гарнитури: ананас, череша
Комбинирайте всички съставки в шейкър за коктейли. Отгоре поръсете с лед и разклатете добре. Прецедете в ледена чаша. Гарнирайте с парче ананас и череша.
Взето от 101 сангрия и напитки в стомна от Ким Хаасаруд.
Този коктейл е адаптиран от Classic Picon Punch, направен с Amer Picon, който не се предлага широко. Ако можете да го намерите, чудесно. Ако не, използвайте Amaro, храносмилателен продукт, напоен с билки, като Averna или Montenegro и добавете няколко щипки горчивка.
2 унции Amaro (т.е. Averna, Черна гора и др.)
1 унция бренди
0,5 унции гренадин
1-2 щрихи горчивка
Газирана вода
Гарнитура: череша
Напълнете чаша с лед. Комбинирайте всички съставки. Изсипете в шейкър за коктейли, след това обратно в чашата. Гарнирайте с череша.
СВЪРЗАНИ: 16 рецепти за празнични бисквитки в последната минута
1 унция портокалова водка (SKYY Blood Orange е добър избор)
1 унция сладък вермут
1,5 унции червен портокалов сок
4 унции силно червено вино (т.е. каберне, зинфандел)
0,5 унции обикновен сироп* (добавете още, за да подсладите допълнително)
Гарнитура: резени червен портокал
*Обикновен сироп: Използвайте една част захар, една част вода. Комбинирайте в кана и разбъркайте, докато се разтвори.
Комбинирайте всички съставки в чаша за вино или стъклена стомна. Добавете лед и резени червен портокал.
Вкусен пунш, използващ за основа стара лоза Зинфандел.
3 череши, почистени от костилките и разполовени
1 унция сок от червена боровинка
0,5 унции гренадин
3 унции стара лоза Зинфандел
Пръскане на газирана вода (или 7UP, ако искате малко по-сладка)
Комбинирайте череши, сок от червена боровинка, гренадин и зинфандел в шейкър за коктейли. Отгоре поръсете с лед и разклатете енергично. Изсипете в чаша за вино. Отгоре поръсете с газирана вода.
Рецепти от: Ким Хаасаруд, ЧЕРВЕНА КНИГАМиксологът на мама
уебсайт
Блог
Pinterest
Книги