Този летен сандвич е истински рай за комфортна храна.
Само защото един сандвич е прост, не означава, че не може да бъде зашеметяващ.
Примерен случай: това доматено сирене на скара. Какво го прави толкова специален? Благодаря, че попита!
Първо, съставките: Вие ще искате да използвате най-зрелите, най-сладките и най-ароматните домашни домати, които можете да получите. Това е летен сандвич. След това важен е мекият хляб в стил бриош. Това е най-доброто нещо за сирене на скара. И не искате просто старо сирене. Запазете чедъра за бургери и вместо това използвайте Fontina. Това е меко бяло сирене, което се топи невероятно добре.
Следва: техника. Може да се изкушите да използвате масло, когато пържите хляба. Това е грешно. Майонезата е това, което искате. Не обичате вкуса на майонезата? Няма да го вкусиш. Вярно е!
Майонезата ще покрие всеки сантиметър от хляба, създавайки перфектната хрупкава, препечена външност, но без никакъв вкус на майонеза. Допълнителното масло в тигана добавя малко повече вкус и предпазва хляба от залепване.
Краен резултат: сирене на скара за вековете, с много вкус на домати и изобилие от оооо лигаво сирене.