Навън става горещо и това означава две неща: храненето на открито отново е опция и използването на вашия обикновената фурна е на път да стане непоносима, особено при работа с висока температура като печене и печене. Този сезон вече можете да изнесете фурната навън с Ooni Volt 12, най-новата в линията на компанията за преносими фурни за пица на открито. Или – и ни изслушайте – все пак можете да го запазите вътре, без да изпълвате дома си с горещ въздух и дим. Това е така, защото изолираният Volt 12 е първият електрически модул на Ooni, което означава, че можете да готвите невероятна пица навсякъде, по всяко време на годината, на закрито или навън.
The Ooni Volt 12 е готов за употреба веднага след като го извадите от кутията - просто го включете, превключете ключа и направете вкусна пица. Но преди да започнете да готвите, препоръчваме ви да отделите минута, за да решите за какво сте в настроение, за да можете да се настроите в идеалния допълнителна обстановка: вътрешният двор за тази пица маргарита на открито, когато слънцето грее или кухнята за обилната пълнена пица на дъждовен ден.
Контрол на температурата
Volt 12 използва двойни нагревателни елементи за равномерно приготвяне на храна чрез автоматично разпределяне на топлината отгоре и отдолу. (Можете да изберете предварително зададени нива или да използвате ръчно управление, за да печете до 850° F, съответствайки на горната температура на търговските фурни за пица.) Настройте топлината източници според вашите майсторски инстинкти за пицайоло, като използвате циферблатите за температура и баланс, така че топингите и кората завършват готвенето по едно и също време време. След като фурната достигне необходимата температура (необходими са само около 20 минути, за да достигне максимума), вие сте само на 90 секунди от любимия си пай.
Между партидите функцията за усилване на Volt 12 връща 13-инчовия камък за печене до оптималната температура за хрупкава коричка без препечена горна част в рамките на 45 секунди. Това означава, че можете да извадите гореща пица №2, преди всички на масата да са свършили първите. Освен това фурната има вграден таймер и се изключва автоматично след 45 минути за безопасност и за пестене на електроенергия за разсеяни готвачи.
И можете да използвате своя Ooni за много повече от обикновени кръгли пайове. Опитайте ръката си в различни стилове, като тиган, чикагски дълбок съд или детройтски стил, или изпечете възхитителни десерти... възможностите (pizzabilities?) са наистина безкрайни.
Стилно инженерство
Разбира се, ние знаем, че дизайнът е половината от тръпката, така че нека отделим минута, за да разгледаме работата на инженерството тук. Най-енергийно ефективната фурна, която Ooni някога е правил, разполага с изолирана камера за готвене с прахово боядисана стоманена обвивка—това ви позволява да готвите на закрито при топло време, без да обръщате кухнята си в кутия за изпотяване. Неговият прозорец с троен стъклопакет улавя топлината зад двойна вакуумна стена, но готвачите все още могат да надникнат вътре, за да видят идеалния момент да изтеглят пицата.
Преносимост и съхранение
Докато волт 12 е устойчив на атмосферни влияния и можете да закупите външно покритие като аксесоар, Ooni препоръчва да съхранявате фурната вътре - просто я оставете първо да изстине, за да не се изгорите. Тъй като е лесно преносим, при 39,2 паунда с вградени дръжки, можете наистина да го приберете където пожелаете. И си представете колко популярен ще бъдете на партита, сега, когато можете да вземете със себе си средствата за неограничено количество пица, вместо просто още една опаковка от шест.
Електрическа фурна за пица Ooni Volt 12
ooni Ooni кора за пица
Ooni Професионално колело за рязане на пица
