Country Living редакторите избират всеки представен продукт. Ако купувате от връзка, може да спечелим комисионна. Повече за нас.
Херинга на Ейми
Съставки:
3 чаши зелено зеле, нарязано на ситно
1 1/2 чаши червено зеле, нарязано на ситно
4 супени лъжици ябълков оцет
1/2 чаши (2 средни) моркови, настъргани
1 малък бял лук, настърган
Хвърлете зелето с оцета и оставете да преседи 1 до 2 часа. Отцедете и хвърлете в моркова и лука. Леко обличайте с няколко супени лъжици дресинг от мътеница (рецепта по-долу). Сервирайте останалата дресинг наред с тези, които предпочитат дори по-кремав шлем.
Дресинг
Съставки:
3/4 чаши майонеза
1/2 чаша мътеница
2 супени лъжици нарязан пресен магданоз с плосък лист
1 супена лъжица пресен лимонов сок
2 чаени лъжички горчица в стил Дижон
1/2 чаени лъжички смляно семе от целина
1/4 чаени лъжички смлян черен пипер
1/4 чаени лъжици сол
В средна купа разбийте заедно майонезата и мътеното мляко. Разбъркайте магданоз, лимонов сок, горчица, семе от целина, сол и черен пипер. Покрийте и охладете 1 час до една нощ. Съхранявайте, плътно покрити и хладилни, до 5 дни.