8 начина да ядете по-устойчиво, без да раздавате месо

Все още можете да направите положителен принос към околната среда, без да станете вегетарианец или строг вегетарианец. Ако решите да ядете месо по по-устойчив начин, можете също да направите своя бит за планетата.

За да ви помогне да постигнете това, Хранене по-добре кампания - състояща се от повече от 50 групи на гражданското общество като Приятели на Земята и Грийнпийс - разкри осем правила, които ще ви помогнат да купувате и консумирате месо по-устойчиво.

„Промишленото животновъдство оказва пагубно влияние върху нашето здраве, хуманното отношение към животните и здравето на планетата“, каза изпълнителният директор на Eating Better, Сю Диб.

„Тъй като хората стават все по-осъзнати за това, което ядат, по-малко и по-добър подход към месото и млечните продукти осигурява положителен път напред.“

От намирането на алтернативи за месо до подкрепа на дребномащабни етични производители, това ръководство ще ви помогне да засилите вашите екодокументи...

1. Изберете повече храни на растителна основа

Изборът на промяна в диетата, която да включва повече растителни храни, като боб и варива, и намаляване на приема на месо, е много по-добре за климата.

Яденето по-добре също препоръчва да се избира месо от животни, хранени с пасища, което може да помогне за запазването на въглерод в почвата.

2. Изберете етични производители

Да направите по-добър избор, когато става дума за храна, означава да изберете месо и млечни продукти от производители, които дават възможност за естествено поведение, насърчават доброто здраве и хуманно отношение към животните и осигуряват естествена диета. Опитайте и не се интензивно отглеждани във ферми продукция, която се отглежда за максимална продукция и печалба.

3. Изберете добитък с местни хранителни източници

За да сте сигурни, че месото, което ядете, е по-добро за планетата, изберете животински продукти, които идват от животни, хранени с диета, получена от местни и домашни хранителни източници.

Един пример за това е използването на европейски местни бобови растения, което може да помогне за намаляване на зависимостта ни от вносна и неустойчива соя, използвана като източник на протеини. Внимавайте за продукти, обозначени като "сертифицирани органични" от асоциацията на почвите.

4. Помогнете да нахраните света по-справедливо като цяло

Ако избягваме свръхконсумацията на месо и дневници в Обединеното кралство, това би позволило по-ефективно споделяне на ресурсите на нарастващото население в света.

За да се предотвратят отпадъците, в доклада се посочва, че животните трябва да бъдат хранени с растителни странични продукти и хранителни отпадъци, където е възможно, а не растителни протеини.

5. Не отивайте за преработено месо

Най-добрият начин е да изберете по-растителна диета и да намалите преработените меса, включително бекон и червено месо.

6. Изберете продукти, които изискват минимална употреба на антибиотици

Прекомерната употреба на антибиотици във фермите доведе до по-голяма антибиотична резистентност. За да помогнете на планетата, изберете продукти, които изискват минимална употреба на антибиотици при производството им. Добър начин за избягване на антибиотични животни е да спрете да купувате продукти, произведени чрез интензивно земеделие.

Известно е, че животните, живеещи с по-високи стандарти на благосъстояние, са по-здрави и изискват по-малко лекарства.

7. Изберете да намалите хранителните отпадъци

Друг съвет за това как да се храним по-устойчиво е да се отнасяме към месото като към скъпоценен ресурс. Това означава да използвате целия труп, да ядете всички ядливи елементи на животното и да купувате само необходимото месо.

Хранителните отпадъци са сериозен глобален проблем, като 290 000 тона месо и рибни продукти се изхвърлят във Великобритания всяка година, според WRAP.

8. Изберете производители с по-малък мащаб

Уверете се, че вашите покупки са по-добри за прехраната на по-малки мащаби, по-високи производители като фермерски магазини, фермерски пазари и независими месари.