Печелим комисионна за продукти, закупени чрез някои връзки в тази статия.
Има много източници на сезонен стрес, но високо в списъка трябва да се готви пуйка. Висока температура? Нисък? Плънка отвътре или отвън? Как го приготвяте за фурната? Масло или масло? Смееш ли да направиш така Nigella прави ли го и го потапя в кофа с вода?
Добре известният готвач Дейв Литъл, бившият частен готвач на Джордж Лукас, вярва, че има отговора, който той разкри по време на интервю с Femail...
Дейв обича да готви птицата си бавно във фурната за една нощ, след което сутрин слиза долу, за да я намери идеално сочен и готви по целия път.
По отношение на дебала с плънката, Дейв е твърда плънка във вид на готвач. Той казва, че готвенето му вътре в птицата ще даде възможност на ароматите да се влеят и да създадат по-добър вкус. Обича да си прави празничния пълнеж с червени боровинки, мащерка, чесън, панирани трохи и лимон.
Сам ЕдуардсГети изображения
След като натъпче птицата, той предлага да я поставите в тава с гореща вода, след което просто подправете със сол, черен пипер и малко масло. Той изскача малко хартия отгоре, за да не се покафенява прекалено много, след което я поставя във фурната, която трябва да е при ниска температура 70С.
След като птицата е вътре, можете да си легнете, знаейки, че на следващата сутрин сочна вкусна пуйка ще ви чака долу.
Извадете от фурната сутрин, след това преди сервиране, върнете обратно във фурната непокрита и при висока температура и оставете да покафенява отгоре.
Печенето на пуйка за една нощ ще означава, че имате повече време да се насладите на коледната сутрин, без да се грижите да натъпчете птицата. Ура!
H / T Femail