Брайън Уддок
Този лесен, сирен царевичен хляб има още по-добър вкус, когато го направите в чугунен тиган.
Реклама - Продължете четенето по-долу
Добивите: 6 порции
Общо време: 0 часа 30 мин
Съставки
4 супени лъжици.
(1/2 пръчка) несолено масло, разтопено, плюс още за тиган
3/4 в.
универсално брашно, лъжично и изравно
3/4 в.
жълта царевична каша
1 супена лъжица.
захар
2 ч.л.
бакпулвер
1 ч.л.
кошерна сол
1/4 ч.л.
сода за хляб
1 1/3 c.
мътеница
1
голямо яйце
2 унции
Сирене Чедър, настърган (около 1/2 чаша)
2
люспи, нарязани
инструкции
- Загрейте фурната до 450 ° F. Масло 2 чугунени тиксо с корнишон или 1 (8-инчов) чугунен тиган.
- Разбийте заедно брашно, царевично брашно, захар, бакпулвер, сол и сода за хляб. Разбийте заедно мътеница, масло и яйце в отделна купа. Разбийте мокрите съставки на сухи съставки, докато се комбинират. Сгънете в сирене Чеддар и люспи.
- Прехвърлете тестото в подготвени тигани и печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра, не излезе чиста, 10 до 13 минути за тиган с царевица или 23 до 25 минути за 8-инчов тиган. Сервирайте топло.
Инструменти, от които се нуждаете: Корнишки тиган ($15, amazon.com)