Печелим комисионна за продукти, закупени чрез някои връзки в тази статия.
Някога се питахте какво прави идеалният следобеден чай? Благодарение на нова готварска книга, Бъкингамският дворец е на път да сподели няколко тайни за печене.
Вдъхновен от ежегодните партита в градината, организирани от кралицата всяко лято, Royal Collection стартира Кралски чайове: сезонни рецепти от Бъкингамския дворец. В него са включени 40 популярни рецепти, създадени от кралския готвач Марк Фланаган и кралския сладкар-готвач Катрин Кътбертсън, които помагат да се сервират около 30 000 следобедни чайове на гости в Двореца всяка година.
"Идеята за книгата започна с градинските партита и следобедния чай", каза Джеки Колис Харви от Royal Collection Trust The Daily Mail.
„Имахме дълъг списък с рецепти, но трябваше да ги изтрием, ако са твърде сложни или съставки са твърде скъпи или трудни за източник.“
Рецептите включват любими градински парти торта с моркови и Виктория гъба, но според Харви, от новата книга има повече от сладки лакомства.
„Чаят е най-важната британска храна“, добави тя. "Ние все още следваме традицията, че чубрицата предхожда сладкото и че е целесъобразно да се консумира преди снизходителното, но перфектната маса за чай трябва да включва комбинация от двете."
Royal Teas подчертава и една особено специална рецепта, която самата кралица с удоволствие прави. Тя включва капки за капки или палачинки от шотландски произход, които монархът е направил за президента Айзенхауер по време на посещението си в Балморал през 1959 година. СпоредНационални архиви, по-късно кралицата изпрати семейната рецепта в писмо до президента, с пояснения и предложение да се използва тропа вместо захарна захар.
Що се отнася до печива, изглежда, че нищо не може да победи кралското докосване.
Royal Teas ще бъде наличен от май за £ 12.95 на Royal Collection Trust.
От:Добро домакинство Великобритания