Как да организирате хладилника си и да поддържате храната по-свежа за по-дълго

Добре организираният хладилник е жизненоважен за безопасното съхранение и също така ще ви помогне да сведете до минимум разхищаването на храна. Добро домакинство са съставили удобно ръководство, което да ви помогне да извлечете максимума от вашия хладилник и да запазите храната си по-свежа за по-дълго.

Температура на хладилника: Поставете хладилника си на температура между 1 ° C и 4 ° C, така че храната ви да се поддържа на 5 ° C или по-ниска. И никога не слагайте гореща храна в хладилника, тъй като това ще доведе до повишаване на общата температура и може да доведе до хранително отравяне и ненужно разваляне на храната.

Как да съхранявате храни: След като се отворят, бурканите с подправки, конфитюри и желета трябва да се съхраняват в хладилника. Готвените храни трябва да бъдат подходящо покрити, докато суровото месо и рибата трябва да бъдат добре покрити и запечатани.

Ето как точно трябва да организирате хладилника си

Горни рафтове: Храни, които не се нуждаят от готвене, като деликатеси и остатъци.

Долни / средни рафтове: Млечни като мляко, сирена, кисело мляко и масло.

Долния рафт: Това е най-студената част от вашия хладилник и там, където трябва да се съхранява увито сурово месо и риба. Поставянето на сурова храна на долния рафт също минимизира риска от кръстосано замърсяване.

чекмеджета: Зеленчуците, салатите и плодовете трябва да се съхраняват в оригиналната им опаковка в чекмеджето за салата, където ще бъдат затворени. Това също е добро място за съхранение на билки, тъй като те не могат да се замразят до гърба на хладилника.

Рафтове за врати: Това е най-топлата зона на хладилника и най-податлива на температурни колебания. Съхранявайте храни, които имат естествени консерванти тук, като подправки, конфитюри и сок.

Други топ съвети за съхранение в хладилника

1. Доколкото е възможно, дръжте суровите и варените храни отделно една от друга - поставете варени и готови за консумация елементи отгоре рафт, винаги по-висок от суровата храна, за да се избегне вероятността последната да капе или да падне върху готвена храна и замърсявайки го.

2. Почиствайте редовно хладилника си, като влизате в неудобни ъгли със стара четка за зъби.

3. Размразявайте хладилника си редовно, за да избегнете натрупване на лед.

4. Внимавайте да съхранявате пресни храни, като салати и билки, далеч от задната страна на хладилника и не позволявайте пипат го - температурата в самия гръб е по-студена и тези деликатни храни биха могли да замръзнат и да отидат изключен.

5. Маслото и меките сирена не е необходимо да са в най-студената част на хладилника - така че докато препоръчваме млечни продукти на средния рафт, рафтовете на вратите за по-мека млечност са наред.

6. Яйцата са в най-добрия случай, когато температурата е най-постоянна - затова ги дръжте на средния рафт.

7. Съхранявайте определени плодови и зеленчукови продукти от хладилника, тъй като „освобождаващите газове“ като авокадо, банани, нектарини, праскови, круши, сливи и домати могат да накарат някои зеленчуци да се развалят преждевременно.

от Добро домакинство Великобритания.