Печелим комисионна за продукти, закупени чрез някои връзки в тази статия.
Как ви звучи кифличка, изработена от микроводорасли или бургер, направен от червени червеи - вкусна или отвратителна? Е, ако тези изобретателни ястия не ви звучат прекалено странно за вашите вкусове, тогава може да се вълнувате от новите кулинарни експерименти на IKEA.
Шведският мебелен гигант разполага с иновационна лаборатория в Копенхаген, наречена Space10, което наскоро пресъздаде пет класически ястия с футуристични обрати.
Петте нови бъдещи храни включват:
1. The Bur Burger - смес от цвекло, пащърнак, картофи и мухи.
Вижте тази публикация в Instagram
Запознайте се с Bug Burger - завъртане на традиционната рецепта за бургер, която създава синергия между нови съставки и стари класики. Това, което може да изглежда като стандартен бахар, е всъщност комбинация от цвекло, пащърнак и брашно създаден от нашия готвач в Residence @simonperezfood 📸: @k_kristoffersen # SPACE10 # 🍔 # 🐛 #whatscooking # INSIDESPACE10
Публикация, споделена от SPACE10 (@ space10_journal) на
2. Хотдогът на Dogless - направени със сушени бебешки моркови вместо месо. Булката е зелена и се прави със спирулина или микроводорасли.
Вижте тази публикация в Instagram
Това е сезонът, за който да се насладите: превърнахме няколко класически ястия в надеждни за бъдещето версии. Запознайте се с хотдог Dogless 🌭 тя съдържа повече протеин от обикновената хотдог само в хляба - направен от спирулина. 📸: @k_kristoffersen # SPACE10 # INSIDESPACE10 #copenhagen #hotdog #spirulina #futurefood #sustainablefood
Публикация, споделена от SPACE10 (@ space10_journal) на
3. Чистият - преосмисляне на класиката IKEA кюфте, приготвено от брашно или червени зеленчуци.
Вижте тази публикация в Instagram
이케아의 #코펜하겐 연구실 스페이스10이 곤충으로 만든 음식을 개발하고 있습니다. 현재 '버그 버거'와 '도그리스 핫도그' 등이 있는데요, 아직 #이케아 내에 판매할 계획은 없다고 합니다. 개발 의도는 환경 보호. 📷: @ space10_journal
Публикация, споделена от HYPEBEAST KR (@hypebeastkr) на
4. Салата Локал - направени от микрозелени.
Вижте тази публикация в Instagram
Поемаме на местни салати - перфектна междинна храна или хайвер, приготвена от микс от хидропонова зеленина, спирулина и билкови рокли и хрупки от остатъчен хляб. Вкусна и питателна 🌱🥗 Снимка от @k_kristoffersen Храна от пребиваващ готвач @simonperezfood # SPACE10 # INSIDESPACE10 #kitchen #whatscooking @onemeal_dk
Публикация, споделена от SPACE10 (@ space10_journal) на
5. Microgreen Ice Cream
Вижте тази публикация в Instagram
Скрити скъпоценни камъни в нашето мазе 🌱 📸 Nicklas Ingemann # INSIDESPACE10 #hydroponics #hydroponicfarming #microgreens
Публикация, споделена от SPACE10 (@ space10_journal) на
Space10 публикува подробностите за тези иновативни храни на сайта за блогове среда.
Те написаха: „В SPACE10 нашите изследвания се коренят във важен принцип. Ястията не трябва да са само здравословни или устойчиви. Те също трябва да са вкусни.
„За да променим мнението на хората относно храната, да ги вдъхновим да опитат нови съставки, не можем просто да се харесаме на интелекта - трябва да опитваме вкусовите им рецептори.
„Ето защо ние работихме с нашето готвач в резиденция, за да измислим ястия, които изглеждат добре, на вкус и са полезни за хората и планетата.
"Време е, след това, да включим някои от тези ястия в менюто - като започнем с игриво поемане на любимата ни бърза храна."
За нетърпеливите да изпробват тези ястия, ще трябва да сте търпеливи, тъй като храните са тествани само и все още няма да бъдат въведени в менюто на IKEA.