Горещият шоколад има ли кофеин?

Щом температурите започнат да се понижават, хората навсякъде започват да изключват любимите си ледени напитки в полза на уютни зимни напитки които успокояват сетивата и в крайна сметка тяхната кофеинова фиксация. Докато кафето и еспресо обикновено са най-популярният избор, ако имате сладък зъб или просто не ви пука за горчивия вкус на java, може да изберете любимия си рецепта за горещ шоколад вместо. Но замисляли ли сте се дали горещият шоколад има кофеин и адекватен източник на това?

Ако отговорът е да, знайте, че не сте сами. Всъщност „Има ли кофеин в горещия шоколад?“ е един от най-често задаваните въпроси, свързани с напитките - особено около празниците. Краткият отговор е да, малко количество - но степента на кофеина варира между различните марки горещ шоколад и размера на чашата ви. Предвид любопитството, ние се заехме с малко да копаем, за да разберем дали горещият шоколад е най-добрият заместител на кафето и още повече, ако това е по-здравословен избор като цяло. И само за добра мярка го изправяме и срещу чая. Кой знае, от кофеиновото съдържание до полезните странични ефекти, може просто да се изненадате от съдържанието на това, което има във вашата чаша. Разберете какво открихме по-долу.

Има ли в горещия шоколад повече кофеин от кафето?

Не. Въпреки че има почти кофеин в почти всички смеси с горещ шоколад и горещ шоколад, поръчани от кафенета (поради кофеина, който естествено се намира в какаовите зърна и се добавя към някои шоколадови сиропи), не е почти така много.

По отношение на действителните числа, USDA Национална база данни за хранителни вещества казва, че в чаша горещ шоколад има 7,44 милиграма кофеин, докато една чаша от сварено кафе има 96 милиграма. Но определено може да варира според марката, размера на чашата и други съставки. За сравнение - висок Starbucks горещ шоколад съдържа 20 милиграма кофеин и висок Pike Place кафе има 235 милиграма. Така че като цяло, без значение какъв горещ шоколад пиете, той със сигурност може да ви даде тласък, но не е задължително да ви остави будни и бръмчащи.

Пиенето на горещ шоколад затруднява ли заспиването?

Въпреки че горещият шоколад има минимално количество кофеин, той също съдържа теобромин, съединение, което се намира в растенията на какао, наред с други. Според изследване, е показано, че тази съставка имитира кофеин, като същевременно създава релаксиращ, еуфорен ефект. Всъщност организаторите на проучването установяват, че за разлика от кафето, шоколадът и какаото по принцип не предизвикват безпокойство или безсъние. Което означава, че не е чудно защо отпиването на горещ шоколад не е нищо друго освен блажено.

Има ли горещ шоколад повече кофеин от чай?

Сега знаем какво мислите: Горещият шоколад трябва да има повече кофеин, отколкото чай. Но не, помислете отново.

За да стане ясно по отношение на милиграмите, Националната база данни за хранителни вещества на USDA казва, че чаша от горещ чай чай с мляко има 21,6 милиграма кофеин, докато висок Starbucks chai чай latte има 70 милиграма кофеин. Който и да изберете, и двата държат повече кофеин от чаша горещо какао.

Горещият шоколад по-здравословен ли е от другите източници на кофеин?

Като се има предвид, че в горещия шоколад има по-малко кофеин от повечето други топли напитки и няма вероятност да се произвежда чувство на безпокойство или безсъние, може да се спори, че това е най-здравословният източник на кофеин от психични гледна точка. Въпреки това, заслужава да се отбележи, че вкусната сладка почерпка може да бъде заредена със захар (висок Starbucks е горещ шоколадът има 34 грама захар, например), така че кафето или чаят без подсладители може да бъде по-добър избор от това гледна точка.