Прекалявате ли и обичате да правите всеки детайл от всяко хранене малко по-специален? Ако вашата маса за вечеря не изглежда добре и без център от прясно отрязани цветя, с теб сме. Вероятно сте от домакините, които знаят, че хората се хранят с очите си толкова, колкото и с другите сетива, и малко красота може да направи простото ястие невероятно!
Използване на ядливи цветя 101
Е, можете да се насладите на красотата на цветята не само на масата, но и в чинията за вечеря! Ядливите цветя са лесен и красив начин да добавите цвят и вкус към ястие, или като гарнитура, или дори включени в самото ястие. А свежите цветя превръщат просто ястие като салата или иначе неукрасени сладкиши в сервиране, достойно за гости.
Градинарски съвети за ядливи цветя
Много ядливи цветя всъщност са лесно за отглежданесъщо! Можете да пъхнете няколко от тези растения в кутии за прозорци или цветни лехи, така че винаги да имате стабилни доставки. При избора цветя от вашата градина, вземете ги първото нещо сутрин и когато току-що са отворени, за да изглеждат и имат най-свеж вкус. Внимателно ги изплакнете, оставете да изсъхнат върху хартиена кърпа и добавете към ястията си непосредствено преди сервиране. Свежи цветя, покрити с торти и печива, обикновено изглеждат добре до два дни.
Една много важна забележка: Ако купувате ядливи цветя, уверете се, че не са третирани с инсектициди или фунгициди. Най-добре е да ги набавяте от собствената си градина или онлайн компании, специализирани в ядливи цветя. Ако купувате цветя на фермерски пазар, говорете с фермера, за да се уверите, че не са пръскани. Бихме препоръчали да избягвате цветарските магазини, освен ако магазинът изрично не рекламира, че техните цветя не са били третирани.
Ето някои от любимите ни ядливи цветя, които са едновременно красиви и много вкусен: