Country Living редакторите избират всеки представен продукт. Ако купувате от връзка, може да спечелим комисионна. Повече за нас.
Загрейте с ароматен връх от Зимни коктейли.
Тара Стриано
Скъпа, навън е студено - което означава, че е точно подходящото време да се размразиш, като сервираш няколко препечени либрации. Помолихме Мария дел мар Сакаса да сподели своята вкусна рецепта за греяно вино от новата си книга, Зимни коктейли. Лимонът, медът и крушата придават на тази смес цитрусова жар. Бонус: рецептата лесно може да бъде умножена и приготвена в голяма тенджера или холандска фурна, за да заситите всичките си треперещи гости. Колкото повече, толкова по-весело!
Съставки:
1 супена лъжица зелени кардамонови шушулки, натрошени
1 супена лъжица черен пипер
2 чаени лъжички цели скилидки
3 канелени пръчици
1 (750 ml) бутилка сухо червено вино
1 чаша ракия
Корен и 2 супени лъжици сок от 1 лимон (или портокал, клементин, кумкуат или пресен цитрус по ваш избор)
1/3 чаша мед
1 Bosch круша, обелена, обелена и нарязана на 1/4-инчови зарчета
Инструкции:
1. Поставете кардамон, черен пипер, карамфил и канела в средна тенджера. Разбъркайте на среден огън до ароматно, около 2 минути.
2. Добавяме вино, ракия, лимонова кора и сок и мед и довеждаме да къкри на среден огън, като разбъркваме от време на време.
3. Намалете топлината до най-ниската настройка и оставете да къкри 10 минути.
4. Прецедете сместа през сито с фина мрежа в купа и изхвърлете твърдите частици. Върнете сместа в тенджера и добавете круши.
3. Варете на средно нисък огън, докато крушите станат нежни, но все пак запазват формата си, около 10 минути.
Вземете копие на Зимни коктейлии елате да се срещнете с Мария на нашата първа в историята Селски животВаканционен базар в Tarrytown, NY.
Селски живот не е тествала тази рецепта, но ако обичате това, трябва да опитате и нашата Топъл пурш от боровинки!
Кажете ни: Коя е любимата ви рецепта за коктейли?
Плюс:
Вижте още сладки и прости забавни съвети »
25 вкусни начина за приготвяне на червени боровинки »
70+ вкусни гарнитури за Деня на благодарността »
101 идеи за декорация на празници »
30+ съвета за домакин на вечеря без Ден на благодарността »